유기농 하이올레익 고올레산 해바라기유 1리터 해바라기씨유

상품 소개

현재 출고 되는 제품의 소비기한 2028년 1월 12일까지 카바나 유기농 하이올레익 해바라기유는 발연점(230℃)이 높아 튀김요리에 많이 사용이 되며, 볶음 그리고 샐러드등 모든 요리에 다 어울리는 만능 오일입니다. 올레익산(오메가9)이 풍부하게 함유 되어 있어 산화 안정성이 매우 높아 튀김 요리 후 재사용이 가능할 만큼 산패가 아주 느린 오일입니다. 해바라기씨유에는 비타민E, 비타민B군 (비타민B1, B6, B12, 엽산) 철분, 마그네슘, 아연, 칼슘, 칼륨 등 미네랄, 셀레늄등 각종 영양소가 들어 있다고 해요. 그중에서도 특히 비타민E가 올리브유 보다 약 5배나 많다고 합니다. 이탈리아 제노바(Genova)에 위치한 카바나올리는 다양한 프리미엄 오일을 생산하며 전세계 30여 국가로 수출 되고 있습니다. 초현대적 생산 시설에서 엄격한 품질 관리로 표준 전통 라인, 유기농 라인, PDO 및 PGI 제품 등 다양한 오일을 생산하며, 다양한 수상 경력을 가지고 있는 이탈리아 대표적인 오일 기업입니다. 국제 식품 표준인증인 BRC와 IFS 인증 획득 이탈리아 공식 인증기관인 Bioagricert 인증으로 철저한 품질관리를 진행하고 있습니다. EU 유기농 인증으로 합성 제품이나 유전자 변형 유기체 (GMO)의 사용을 제한하고 제거합니다. 상온압착 방식 유기농제픔은 화학적 정제를 하면 인증을 받지 못합니다. 압착후 불순물을 제거하기 위해 필터링 작업을 합니다. 상온압착시 자연적으로 열이 발생되며 50~80도 사이에서 영양손실 없이 압착합니다. 유기농 하이올레익 해바라기유 섭취방법 하이올레익이란 올레익산 함량이 높은 해바라기품종으로 만든 제품이며 올레산, 올레익, 올레익산, 올레인산은 모두 같은 용어 입니다. - 차이점 - 하이올레익 해바라기씨유 주요 지방산: 올레익산(오메가 9) 올레익산 비율 : 70%~90%이상 일반 해바라기씨유 주요지방산: 리놀레산(오메가6) 올레익산 비율 : 20%~30% 1. 발연점(230℃)이 높아 튀김, 볶음요리에 좋습니다. 2. 특유의 향이 없고, 담백하면서 깔끔하여 샐러드 드레싱이나 각종소스에 활용이 됩니다. 3. 육류나 생선의 마리네이드 사용하면 비린 맛이나 고기의 잡내를 잡아주고, 육질을 부드럽게 해줍니다. 4. 1스푼(큰)씩 생식용으로 섭취하셔도 좋습니다. 생식섭취는 기름이라 느끼 할 수도 있어, 잘 못드실수도 있습니다. 느끼해서 잘 못드실경우에는 과일이나 채소등과 함께 갈아서 드셔도 됩니다. 본제품은 씨앗을 볶지 않고 상온 압착 방식으로 만든 제품입니다. 49℃ 이하로 추출되는 냉압착 추출방식은 아니며, 상온 압착시 50℃~80℃ 정도의 열이 발생됩니다. 냉압착(49도이하) 으로 추출하면 추출되는 오일량이 많지않고, 특유의 냄새가 나기때문에 어렵다고 합니다. 참고로 유기농제품에는 헥산이나 화학적성분을 사용할 수 없으니 안심하셔도 됩니다. 함께 많이 구매해주시는 상품

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