기장 특산물 맛심더 두툼 두꺼운 기장 명품 다시마 400g, 2개

상품 소개

국립 수산물 품질관리원 영상 中 자연 그대로의 맛 “맛심더 기장 다시마” 100% 자연재료 다시마 미역,다시마 특구 기장에서 자란 순수 100%다시마 푸른바다에서 건져올린 다시마만을 수확해 고유의 담백한 맛이 그대로! “국물용,반찬용으로 좋습니다.” “기장특산물 맛심더 대표 최영철” 기장 특산물 영어조합 최영철 대표 안녕하세요 부산광역시 기장군 기장 특산물 영어조합 대표를 맡고 있는 최영철입니다. 저희 기장 특산물 영어조합 법인은 멸치 젓갈의 본 고장 기장에서만 40여 년을 장인 정신으로 지켜온 기업이자, 지역 특산물인 멸치 젓갈 제조 방식을 현대화 한 위생 생산설비로 전통의 맛을 이어가자는 뜻을 모아 지역 향토 제조 가공 업체들의 통폐합을 이루어 설립한 영어조합 법인입니다. “미역,다시마 특구 기장바닷가” 기장은 1960년 중반 우리나라 최초로 미역 양식이 시작된 곳입니다. 기장의 기술이 각지로 전파되어 미역 생산이 급격히 늘면서 지금처럼 값싸고 영양가 높은 국민식재료로 자리할 수 있었습니다. “부산명품수산물, 해양수산부 전통식품, 식품 안전 관리 HACCP 인증” “맛심더”의 깊은 맛은! 먹거리가 귀한 예부터 손님의 대접에도 정성을 소홀하지 않은 인심 좋은 기장에서는 “잘먹언는기요?”“맛있는기요?”라는 물음에 “맛심더”라고 하였습니다. “맛이 있느냐”의 물음에 “맛십니더”(즉 맛이 있고 맞다는 긍정적 표현)라는 소리 발음의 경상도 사투리로 “맛심더”라고 하였으며 그에 예부터 전해오는 맛이 좋고 진품인 맛을 경상도 본토의 맛! 맛심더 입니다. “동해바다 순수 100% 다시마” 동해에 위치해 한류와 난류가 계절에 따라 마주치는 곳이며 강한 계절풍의 영향으로 조류의 상하 운동이 심하고 영양염류의 수직 순환이 왕성하여 플랑크톤이 풍부하므로 다시마가 자라기에는 최적의 조건을 갗춘 기장 앞바다에서 생산됩니다. 자연건조를 통해 품질이 뛰어나며, 특유의 두껍고 단맛이 좋아서 일반적으로 쓰이는 다시용으로 우려냈을 때 시원하고 진한 국물의 맛과 향이 일품입니다. “현대화된 완벽한 위생시설을 갖춘 기장 특산물 영어조합” “오전 10시 주문 건 당일 발송” 평일 오전10시 이전 주문 건 당일 발송됩니다. ※토, 일, 공휴일 제외※ 주문 확인 후 곧바로 포장 및 배송 준비가 됩니다. 오전10시 이후에는 취소가 되지 않으니 참고 부탁드립니다. 생산지 및 택배사 사정에 따라 배송 지연이 있을 수 있습니다. 택배사:우체국 ▶다시마튀각 조리방법 다시마에 묻은 하얀가루를 젖은 면포로 닦아낸 다음 사방 4~5cm크기로 자르고 바싹 말린다. 튀김 팬에 분량의 식용유를 붓고 170~180도로 달군 후 손질한 다시마를 넣고 젓가락으로 모양을 펴가며 튀긴다. 키친타월에 튀긴 다시마를 올려 기름을 빼고 뜨거울 때 설탕을 뿌린다. ▶어묵탕 조리방법(4인기준) 오뎅(420g)은 모양에 맞추어 먹기 좋은 크기로 자른 후 꼬치에 꽂아놓고 무(150g),양파(1/2개),당근(50g),대파(1뿌리),팽이버섯(1/2개)을 손질한다. 냄비에 물(6컵)과 다시마,무를 넣어 끓이다 물이 끓으면 뚜껑을 열어 10분 정도 더 끓인 후 다시마만 빼놓는다. 끓인 국물에 어묵,양파,당근을 넣은 후 국간장(1큰술),설탕(1/2큰술),후춧가루(약간)로 양념을 한 후 대파와 팽이버섯을 넣는다. ▣제품명:맛심더 기장다시마 ▣식품유형:해초류 ▣원산지:국내산 ▣중량:400g ▣원재료명 및 함량:다시마 100% ▣포장

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