정성껏 손질한 깨끗한 황태채 350g 덕장에 걸어 말린

상품 소개

정성껏 손질한 맛있는 황태채 황 태 채 ( 중량 300 g ) 손님들에게 인정받은 황태채 건조좋고 안짜고 가시손질 잘되어있고 더 설명이 필요할까요~? 아주 깨끗합니다. 01. 누가 생산하나요? 정직하게 그리고 청결하게 한결같이 장사하고 있습니다. 좋은 상품은 손님이 알아주더라고요. 안녕하세요. 미래 건어물 청년상인 "박훈"입니다. 저는 멸치, 황태째, 해조류, 각종 밑반찬류, 제수 용품, 건어물 간식&안 주류 등 판매하고 있는 건어물 가게를 운영하고 있습니다. 건어물에 입문한지 7년이 된 만큼 뜨거운 열정으로 전국 팔도 안 가본 적이 없습니다. 현지에 직접 가서 보고 배우고 물건 고르는 법을 터득했습니다. 그리고 현지 중매인 분들과 서울에 큰 시장에 여러 도매상 인분들과 지속적인 연락으로 발 빠르게 좋은 물건을 구해오는 게 장점입니다. 모든 물건은 하나라도 중간 과정을 더 없애려 노력합니다. 제가 생산자분들에게 조금이라도 더 가까이 다가갈 수 있고 타 업체보다 더 좋은 물건을 선점할 수 있는 방법이기 때문입니다. 거기에 친인척분들과 건어물 조합식으로 움직이기에 생산자분들도 제 말에 더 귀 기울여줄 수 있습니다. 유통기한과 보관방법을 철저하게 지키며 위생적으로 청결하게 판매하고 있습니다. 02. 어디에서 생산되나요? 제가 위치한 광명 전통시장은 서울에 인접한 시장으로 서울 서남부 지역, 인천, 부천, 시흥, 안산, 안양권 고객들이 찾아주시는 대형 전통시장입니다. 여러 지역에서 손님들이 많이 오시기 때문에 상품의 회전율이 빠르고 신선한 제품을 저렴한 가격으로 구입할 수 있으며 점포 수가 400개가 넘어가는 만큼 각 업종마다 착한 경쟁을 통하여 아주 만족한 쇼핑을 하고 가는 광명시의 자랑입니다. 03. 어떻게 달라요? 간단하게 황태설명을 드리면.. 명태를 덕장에 널어 영하15~20도에서 영상까지 40일이상 20번이상을 얼고 녹고 반복하면서 만들어지는게 황태입니다. 여기서 중요한게 자연건조가 중요한데요. 실제로 FD채라고하여 인공으로 얼고 녹이고 하여 만드는 FD채도 시중에 많이 돌아다닙니다. 왠만한 건어물 판매자도 실제로 구분을 잘 못할정도로 감쪽같은데요. 저희 미래건어물은 수년간 한곳에 덕장에서만 거래하고 있기에 자연건조 황태채 라고 당당하게 이야기 드릴수 있습니다. 실제로 가게에 오시는 손님들이 양도 넉넉하고 가시손질도 잘되었고 건조도 좋다며 만족해하십니다. 소규모 영세가게인데도 불구하고 7일동안 평균 30kg이상 정도가 팔리는데요. 소매 오프라인에서만 이정도 양을 판매하는곳이 매우 드물기에 덕장에서 바로바로 공수해서 손님들께 판매를 할수가 있습니다. 덕장에서 보내줄때마다 황태채 길이나 두께가 살짝살짝 달라질수는 있으나 건조상태와 가시손질 , 맛은 한결같습니다. 크기가 큰 접시였는데도 탑을 쌓는 기분이었네요. ( 저는 수분양을 적당히 조절하여 중량을 올려 팔지않습니다. 항상 최고의 건조상태에서만 포장을 하고 있습니다. ) 사담이지만 가게에서 가장 인기많은 품목 세가지를 뽑아보라면 그중에 하나는 무조건 황태채 입니다. 그만큼 좋은물건만을 판매하기에 자신있게 이야기 드릴수 있습니다. 직접 덕장에 갔을때 몰래 담아온 사진입니다. 자연건조이기에 덕장에 메달려있는 명태모습입니다. 그냥 물건만 받아 판매하는게 아닙니다. 1년에 한번은 찾아뵙고 작업장상태등을 보고 옵니다. ( 사진은 광명 미래건어물

배송

배송비 조건부 무료배송

50,000원 이상 구매 시 무료 / 제주 추가 3,000원, 제주 외 도서지역 추가 3,000원

교환·반품

택배사: 로젠택배

반품 배송비: 3,000원

교환 배송비: 6,000원

편도 3000원 (최초 배송비 무료인 경우 6000원 부과)

리뷰 요약

리뷰 307개 · 평점 4.76

문의(Q&A) 5건