HACCP 양갈비 프렌치랙 숄더랙 양꼬치 양삼겹

상품 소개

청정 호주산 양고기 미식가들이 찾는 어린 양(lamb) 멋진 홈파티나 캠핑, 특별 이벤트에 양고기로 즐거운 식사시간을 기대했는데, 실망한 적 없으신가요? 맛의 차이는 디테일의 차이. 단순히 수입산 양고기를 떼어 유통하느냐, 직접 원육을 선별해 자체 품질기준으로 양고기 맛을 해치는 잡내나고 질긴 부위를 직접 손질하느냐 차이입니다. 그렇게 해야 고객님께서 원하는 잡내 안나는 부드러운 양고기를 즐길 수 있습니다. 최고급 레스토랑에서 만나는 양고기를 이제 가정에서, 캠핑장에서 편하게 즐겨보세요. ★★ 양고기 부위 ★★ ★★ 어떻게 다른가요 ★★ 대한민국 양고기의 기준을 만들다 까다롭게 엄선한 6-9개월의 어린 양고기 원육을 국내에서 손질합니다. 국내에서 직접 손질하는 이유는 품질기준을 유지하기 위해서입니다. 고급 레스토랑 기준으로 작업하기 때문에 품질의 퀄러티가 다릅니다. 국내 100% 손질_양고기의 완벽한 맛 품원에서 직접 손질한 100% 실물 양고기 퀄러티입니다. 품원의 양고기가 특별한 이유는 양고기 원육을 직접 수입해 지방, 잡내나는 부위를 제거하기 때문입니다. 그래서 우리나라 소비자들 입맞에 맞게 선보일 수 있습니다. 꽉찬 수율, 살코기와 지방의 황금비율 맛없는 부분은 모두 버려 수율이 꽉찼습니다. 발골기술자가 살코기와 지방의 황금비율로 손질해드립니다. 미식가들이 사랑하는 가장 맛있는 연령 맛없는 부분은 모두 버려 수율이 꽉찼습니다. 발골기술자가 살코기와 지방의 황금비율로 손질해드립니다. 1년 미만의 어린양을 lamb이라고 하는데, 그 중에서도 6개월~9개월 양고기가 가장 부드럽고 육즙이 풍부하며 누린내가 없는 대신 고기 육향이 살아있습니다. 72시간의 기다림, 숙성 품원의 국제품질연구소 숙성실에서 최적, 최상의 온도로 72시간을 숙성하여 잡내를 없에고 부드러움을 더했습니다. 매일 신선하게, 배송 직전 손질 하루도 빠짐없이 직접 선별한 최상급 원육을 매일 작업합니다. 그래서 언제나 신선한 양고기를 맛보실 수 있습니다. 위생적인 진공포장으로 더욱 꼼꼼하게 고기를 진공포장하여 외부의 공기, 미생물과의 접촉을 차단시켜 고기의 변질과 부패를 막습니다. 일반 보관방법보다 보관이 2배 길어 안전합니다. 아이스팩과 박스로 신선하게 전달해드립니다. ★★ 꼭 읽어주세요 ★★ ※ 보관방법 : 바로 드실거면 배송 온 그대로 바로 드시면 좋습니다. 아이스박스 온도는 2~5도로 신선코너의 냉장고 온도와 같습니다. 신선온도에서 해동하여 드시면 가장 맛있습니다. 냉장보관하시면 7일 이내에 드시는 것을 권장드리며 장기 보관 시에는 냉동보관해주세요. ※ 핏물이 나와요 : 핏물이 나온다는 것은 그만큼 신선하다는 것입니다. 그래도 핏물을 잘 제거해야 누린내가 나지 않아요. 양고기를 해동시킨 후 키친타월로 핏물을 잘 제거해주세요. ※ 갈변현상이 있어요 : 진공포장된 육류는 공기 중 산소가 차단되면서 암갈색을 띄게 되나 포장을 풀어 산소가 공급되면 고기에 포함된 미오글로빈과 결합하여 선홍색으로 돌아옵니다. 포장을 풀면 제품에 문제가 없는 아주 신선한 상태가 됩니다. ★★ 배송 및 반품 안내 ★★ ※ 배송일 : 월~금 오전 9시 전 결제한 상품에 대해 당일 출고, 이후 건은 다음날 순차적으로 발송됩니다. 작업장 사정에 따라 출고가 지연될 수 있으니 참고하여 주시기 바랍니다. ※ 반품안내 ☞ 신선식품 특성 상 단순변심(크기

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