국산 시메사바 순살 제주 파랑 시메사바 고등어 초회 고등어초절임

상품 소개

수산업 하시는 분들은 어느 지역에서 어획한 고등어가 맛있고 품질 좋은 고등어인지 알고 있어요. 맛있는 고등어 초절임의 조건 중 하나는 좋은 원물! 훈훈수산 고등어 초절임은 우리나라 제주도 바다에서 어획 후 10시간 만에 올라온 품질이 우수하고 신선한 고등어를 엄선하여 생산하고 있어요! 고등어 초절임은 식초와 소금, 설탕, 맛술, 무 등으로 만드는데, 재료의 양, 숙성기간에 따라 맛이 달라져요. ※ 지나치게 오래 숙성한 고등어 초절임은 비리거나, 불쾌한 맛이 납니다. 가장 맛있는 레시피와 적절한 숙성 기간으로 풍미 깊고 감칠맛 가득한 고등어 초절임을 만들었습니다. 훈훈 고등어 초절임은 비린내 없이 깊은 감칠맛이 장점 입니다. 위생관리 HACCP 인증을 받은 공장에서 생산해요. 고등어 초절임을 제작하기 전 깨끗하게 세척을 하고 가시를 모두 제거하여 먹는데 불편함 없도록 하였어요. 또한 비린내 제거 및 지방산화 방지 특허를 인정 받았기에 단연 독보적인 깔끔함과 감칠맛을 느끼실 수 있습니다. 고등어 초절임은 몸집이 클수록 ( 중량이 높을수록 ) 식감이 좋아서 더 맛있께 드실 수 있어요. 훈훈 고등어 초절임은 두툼한 살과 몸집을 자부 합니다!

옵션

• 선택: 국내산 시메사바 90-120g(와1간1), 노르웨이 시메사바 120-150g(와1간1), 노르웨이 시메사바 150-170g(와1간1)

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