여주 우정옥 도가니탕 2인분 1팩 몸보신 기력회복 곰탕 선물

상품 소개

요약 정보 ▶ 배송(로젠, CJ대한통운) 평일 12시 주문 → 당일 출고 평일 15시 주문 → (가급적) 당일 출고 수취불가일정, 특수지역(도서산간)은 구매 전 반드시 사전연락 부탁드립니다. ▶ 메뉴 도가니탕 1팩1000g(2인분) 구성 : 한우사골육수 760g, 도가니수육 240g 작은 인삼 1~2조각 포함 ▶ 증정 이벤트🎁 탕류 3개 이상 주문 >> 사골육수 1팩 추가증정 1회만 증정 / 3개마다 증정되지 않습니다. 수취인/연락처/주소 동일 시, 여러번 주문하셔도 증정품은 1회 1팩만 적용 도가니탕 3팩 기준 사진입니다.(육수와 고기를 한팩에 포장합니다) 누가 생산하나요? 안녕하세요. 여주 우정옥의 우정아빠 신병철입니다. '우정옥'은 아이들의 이름을 따서 지은 이름입니다. 정직한 먹거리에 정성 가득한 노력으로 보약같이 건강한 음식을 선보이겠습니다. 우리 매장을 소개합니다 우정옥은 여주의 대표적인 가마솥 한우사골곰탕 음식점입니다. 어떠한 첨가물 없이 3일간 오로지 정성으로 끓여내고 기름기를 제거해 보약 같은 진국을 만들고 있습니다. 집에서 간편하고 맛있게 즐기실 수 있도록 택배서비스를 시작하게 되었습니다. 우정옥 도가니탕은 어떻게 달라요? 쫀득한 식감의 두꺼운 알스지 스지는 소 발목 부위에 있는 힘줄의 뭉치입니다. 우정옥은 스지 중에서도 가장 두껍고 품질이 우수한 알스지를 사용합니다. 정말 좋은 알스지는 식감이 부드럽고 쫀득합니다. 우정옥에서는 두께가 굵고 근막이 일정한 알스지만을 엄선하여 사용합니다. 우정옥 알스지는 센불과 약불을 오가며 3시간 삶아내어 씹는 맛이 정말 일품입니다. 한우사골로 만들어내는 보약같은 진국 우정옥 도가니탕의 육수는 까다롭게 직접 선별한 국내산 한우 뼈를 사용합니다. 12시간 핏물 제거, 초벌 삶기 후 정성으로 다시 3일을 고아 내어 보약 같은 진국을 만들어내는 100% 가마솥 수제 육수입니다. 우정옥 도가니탕의 육수는 100% 국내산 한우사골만 사용하며 어떠한 첨가도 하지 않습니다. 영양과 맛을 지키는 저온 조리법 우정옥에서는 음식의 영양과 맛을 지키기 위해 저온에서 오랜 시간 동안 육수를 끓여냅니다. 고온으로 육수를 끓이면 시간을 단축할 수 있겠지만 맛의 깊이가 떨어지고 영양성분도 파괴될 수 있습니다. 저온에서 오랜 시간 끓여내야 사골육수의 깔끔하고 개운한 맛이 납니다. 번거롭고, 힘이 드는 방법이지만 보약을 달이는 마음으로 이 방법을 고수하고 있습니다. 우족과 도가니를 추가한 정말 진한 힘줄육수(옵션선택) 현지에서 소량만 판매 해왔던 힘줄육수를 추가로 준비했습니다✌️😊✌️ 기존 한우사골육수와 다른점은 연골에 좋은 재료가 추가로 듬뿍 들어갑니다. ☝️첫번째 주인공은 바로 한우 우족입니다. 우족은 그 자체로 찜이나 수육에 쓰이는 재료로 단가가 상당히 비싼 부위이나 곰탕에서도 고소한 맛이 일품이라 우정옥 힘줄육수의 핵심 재료로 아낌없이 드리고 있습니다. 조리전엔 질기고 단단한 이 우족에 피부와 관절에 좋은 콘드로이친이 가득한데요 우정옥은 이런 영양소를 몸에서 건강하게 받아들일 수 있도록 곰탕에 온전히 녹여냅니다. 한우사골을 1차 우린 뒤 비워낸 솥에 우족을 정말.. 듬뿍!! 넣어줍니다. 그다음은 두번째 주인공✌️ 한우 도가니와 스지입니다. 탱글탱글하지요? 동그랗고 커다란 관절뼈를 감싸고 있는 연골이 주 재료 입니다. 도가니는 덩어리가 꽤 큽니다. 건강한 영양소가 잘 우러나오도

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• 3팩 구매 = 한우사골육수 무료증정: 도가니탕 2인분(1kg)

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