진짜 촌된장 맛있는 한식 된장 국산콩 1kg 순창 김용순

상품 소개

순창 전통된장 1kg 순창에서 국산 재료 100%로 만들어지는 전통 한식된장 옛 재래방식을 고수하며 김용순 어머님의 손으로 탄생합니다. 국산콩, 국산 천일염, 정제수 그 이외엔 아무것도 첨가되지 않습니다. 항아리에서 2년 숙성하여 맛있는 옛날 된장 보내드립니다. 청정지역 전라북도 순창에서 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 오직 할머님의 전통방식 그대로 콩부터 오로지 국산으로 모두 시작합니다. 조선된장에 일절 화학 첨가물을 넣지 않습니다. 순창에서 재배한 콩을 이용해 순창의 재래방식으로 메주를 쑤어 만든 된장입니다. 자연 그대로의 맛을 담은 된장 옛날 전통방식 그대로 만들고 항아리에서 발효 어머니의 정성처럼 우리콩과 천일염만을 사용했습니다. 정성으로 고지식하게 만들어, 햇볕 좋은 양지의 항아리에서 2년 이상 자연 숙성합니다. 항아리에서 시간이 지날수록 색은 짙어집니다. 콩알이 살아있어요 국산콩 100%, 오랜 시간 간수를 뺀 천일염(국산) 그리고 항아리 발효 1. 누가 만드나요? 순창 김용순 대표님 안녕하세요. 전북 순창에서 나고 자라고 언제인지도 모르지만 어머니께 고추장을 만드는 방법을 배우고 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장을 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 고추와, 콩으로 고추장, 된장을 만들어 맛있다고 하시는 고객님 덕분으로 즐겁게 생활하고 있습니다. 순창의 자랑인 순창고추장마을에서 김용순 할머니는 매주 금요일마다 엿질금으로 맛있는 식혜를 만들고 있습니다. 고추장마을을 찾아오시는 고객분께 입맛이라도 다시라고 식혜를 대접하기 위해서랍니다. 한결같은 정성으로 고추장, 된장, 간장, 장아찌를 만들고 있습니다. 한 번 맛보시면 단골이 되는 고객님 덕분에 일은 고되고 힘들지만 한평생 기쁨으로 생활하고 있답니다. 집 입구부터 셋 수도 없는 항아리가 가득합니다. 마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차 있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다. 오랜시간 한 길을 걸어온 결과 2021년에 백년소공인에 선정되었습니다. 항상 최선을 다하겠습니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 김용순전통고추장 입구 3. 김용순 할머니의 된장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 2년 동안의 오랜 숙성기간 화학첨가물 무첨가 순창은 예로부터 장맛이 좋다고 소문이 자자했습니다. 내 지역에서 수확한 고추, 콩, 쌀, 보리로 고춧가루, 찹쌀, 메줏가루 국내산 천일염 어느 한 가지도 소홀할 수 없습니다. 다른 건 없습니다. 옛날 방식 그대로, 이곳 재료로만 믿을 수 있게 만든다는 마음으로 만듭니다. 최근 제조 상품으로 보내드리며 유통기한은 별도 표시해 드립니다. 옛날 전통 그대로의 조선 된장을 맛보실 수 있습니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 된장찌개 맛있어요 맛있는 된장만 있으면 없던 입맛도 돌아옵니다. 깔끔하고 짭조름한 재래식 된장으로 저녁에 맛있는 된장찌개 어떠세요? 청양고추 송송 썰어서 넣으면 더 맛있습니다. 보글보글 ~ 된장에는 몸에 좋은

옵션

• 포장방법선택: 된장 1kg(일반포장), 된장 1kg(선물박스+보자기포장), 된장 1kg(항아리+보자기포장)

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