조선간장 국간장 한식 시골 순창 국산콩 민속 0.9L

상품 소개

순창 재래식 조선간장 0.9L 국산콩, 5년 간수 뺀 천일염 전통 장인 맛 그대로 100% 국산 재료 재래식 한식간장입니다. 국산콩+천일염+정제수 딱 3가지 재료 항아리 3년 숙성 모든 재료는 국내산으로 순창에서 만들고 숙성합니다. 전통방식 그대로 조선간장 고되고 오랜 시간이 걸리는 전통방식 그대로로 만듭니다. 산 좋고 물 좋은 순창군에서 민속 전통 한식간장은 음식의 맛을 좋게합니다. 3년숙성 순창전통간장 1. 누가 만드나요? 순창 민속 고추장 대표 김정현님 안녕하세요. 어머니 代부터 장 만드는 일을 시작해 가업을 이어가고 있습니다. 어머님의 장인 정신을 이어받아 고추장 명문가로서 전통을 이어가고자 합니다. 저희 고추장을 맛보시고 옛날 어머니 손맛이 느껴진다고 하시는 고객님의 칭찬 덕분에 오직 고추장 한길로 나아가고 있답니다. 항아리마다 장들이 맛있게 익어갑니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 3년 숙성 국산콩으로 메주를 만들고 된장과 간장으로 장가르기를 합니다. 그리고 꼬박 항아리에서 3년의 시간을 거쳐야 맛을 볼 수 있습니다. 화학첨가물이 전혀 없이 전통방식 그대로 간장 발효합니다. 음식의 맛을 좋게 합니다. 3년 숙성 전통 한식간장 국간장=한식간장=조선간장=전통간장 모두 같은 표현입니다. 3년 숙성 한식간장 백년소공인의 집 순창민속전통고추장 백년소공인 받았어요 백년소공인이란? 장인 정신을 가지고 숙련기술을 기반으로 한 분야에서 지속 가능 경영을 하고 있는 우수 소공인 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 국, 나물무침에 좋아요. 한식 조선간장은 국간장으로 좋습니다. 국이나 나물무침에 활용하시면 간이 딱맞고 특유의 감칠맛으로 맛있습니다. 3년 항아리 숙성 전통 조선간장 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 조선간장 0.9L(좌), 조선간장 1.8L 제품명: 민속 조선간장 식품유형: 한식간장 원재료명 및 함량: 콩메주(대두/국산)20%,천일염(국산)12%,정제수68%(대두 함유) 포장용기: 플라스틱(p,p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용 가능) 보관방법: 개봉후 냉장보관 업소명 및 소재지: 전통민속고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 56-1

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