매실고추장 순창 국산 덜매운 갈아넣은 고추장 고전 1kg

상품 소개

매실고추장 1kg 100% 국산 재료 사용 매실을 그대로 잘게 다져서 넣었습니다. 아삭한 매실이 씹혀서 더 맛있습니다. 국산 청매실을 장아찌 담아서 숙성한 후에 잘게 다져서 만든 매실고추장입니다. 첨가물 없이 다양한 무침에 잘 어울립니다. 매실이 씹혀요~ 톡톡 씹히는 매실고추장 고춧가루, 매실, 찹쌀, 엿기름, 천일염 등 모두 국산 재료로 만들고 숙성합니다. 매실을 그대로 잘게 다져서 고추장과 숙성합니다. 순창 매실고추장 잘게 다져진 매실 보이시나요~? 매실이 씹히는 매실장아찌~ 1. 누가 만드나요? 순창 김양순 어머니 안녕하세요. 순창에서 어릴 때부터 친정어머니 장 담그는 것을 보고 자랐습니다. 시집가서 보니 시어머님 장맛이 동네에서 으뜸인지라 울 시어머니의 장맛을 그대로 전수받아서, 순창 고추장마을에서 터를 잡고 있습니다. 김양순 어머님 순창에서 나고 자란 김양순 어머니는 한평생을 장을 담그다 보니 어느새 시어머니의 나이만큼이나 세월이 지났답니다. "정성을 보태지 않고는 결코 지킬 수 없는 맛" 정통 장류만의 가치가 온전히 재평가되어서 저희 고전 전통식품이 사랑받길 바랄 뿐입니다. 한 번 맛보시면 단골이 되는 고객님 덕분에 일은 고되고 힘들지만 한평생 기쁨으로 생활하고 있답니다. 집 입구부터 셋 수도 없는 항아리가 가득합니다. 마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차 있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 어떻게 다른가요? 국산 매실을 잘게 다져서 담습니다. 100% 국산 재료 고추장의 재료는 처음부터 끝까지 국산 재료로만 만들고 숙성합니다. 매실을 잘게 다져서 고추장과 숙성합니다. 고추장부터 매실까지 수제로 정성을 다합니다. 매실을 다져 넣은 매실고추장 정직한 신념으로 한길로만 쭉 걸어오다 보니 백년소공인에 선정되었습니다. 백년소공인으로 선정되었습니다. 상을 3개나 받은 맛있는 매실고추장 정성껏 만든 매실고추장 덕분에 3개의 상장을 받았습니다. 한결같이 열심히 하고 있습니다. 잘게 다져서 담은 매실고추장 매실의 식감을 위해서 잘게 다집니다. 잘게 다진 매실 알맹이가 콕콕 들어있습니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 다양한 재료에 무침 합니다. 매실은 대표적인 알카리 식품이고, 무기질, 비타민, 유기산 등의 영양이 풍부합니다. 유기산은 건강에 좋기도 하고, 식욕을 돋우는 작용을 한다고 합니다. 맛있는 매실고추장 손쉽게 드실 수 있습니다. 다른 양념 없이 매실고추장+깨소금+참기름만 넣으시면 맛있는 오이무침 완성입니다. 매실고추장으로 그대로 무침한 오이무침 매실고추장 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 매실고추장 1kg 식품 전용 비닐에 담아서 통에 담아요. 식품 전용 비닐에 담는 이유는 방부제를 전혀 사용하지

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• 고추장선택: 매실고추장 1kg, 찹쌀고추장 1kg, 보리고추장 1kg, 한식된장 1kg, 조선간장 900ml

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