마시차오른 간장게장소스 맛간장 500g / 새우장 연어장 전복 황금레시피

상품 소개

비린내 때문에 버렸던, 너무 짜서 가족이 안먹었던, 맛이 애매해 아쉬웠던, 간장게장, 한 번이라도 실패 해보셨다면 소스만 바꿔보세요. 마시차오른 게장소스로 처음 해봤는데 성공했다. '리뷰'가 증명합니다. 네이버 1위 게장소스 브랜드 마시차오른 누가, 어떻게 만드나요? 안녕하세요. 20년 간장게장 외길인생 마시차오른 박한수 대표입니다. 간장게장 식당으로 시작하여 지금은 간장게장소스만 전문적으로 생산하고 있습니다. 식당 운영 초기, 간장게장소스를 타업체에서 주문하여 사용했습니다. 만족스러운 맛도 아니었고, 항상 맛이 일정하지 않았습니다. 심지어 공장에 방문하였을때, 썩은 재료를 쓰는 것도 보았습니다. 더 이상 참을 수 없어서 직접 개발을 시작했습니다. 수년동안 전국 팔도를 돌아다니며 배우고 황금비율을 찾기위해 수십, 수백번 이상을 끓였습니다. 딱히, 특별한게 없는 그냥 맛간장으로 보이실 수 있습니다. 마시차오른 간장게장소스 맛간장(수제 맛간장)이 어떻게 제조되는지 보여드릴게요. 처음 내었던 맛을 유지하기 위해 저는 아직도 모든 생재료들을 직접 눈으로 보고 가져옵니다. 그리고 직접 손질하고 세척합니다. 재료들을 그대로 넣거나 알루미늄 철제망을 이용하지 않고 천연 삼베망에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 비용이 많이 들지만, 전기가열이 아닌 직화솥으로 끓이고 있습니다. 이 모든 과정은 2일이라는 시간이 걸립니다. 집에서 정성껏 만든 것 그 이상, 그리고 일정한 맛을 내기 위해 까다로운 과정 모두 고집하고 있습니다. 오랜 연구끝에 만들어진 마시차오른 맛간장은 비린맛을 잡기 위해 생강, 각종 한방재료들을 많이 넣었지만 한방냄새가 전혀 나지 않습니다. 보존료를 첨가하지 않기 때문에 맛간장이 소분되어 완제품으로 탄생 될 때까지 위생관리를 철저히 하고 있습니다. *맛간장은 반드시 냉장보관해주세요 고객님께 출고되기 직전까지 -4도 냉장고에서 신선도를 유지시킵니다. 환경보호에 동참 해주셔서 감사합니다. 재활용 가능한 택배 포장재를 사용합니다. 친환경 종이 보냉박스 (택배박스) 100% 물로 된 아이스팩 (냉매재) 아이스팩(냉매제) 추가 안내 아이스팩은 아래와 같이 포장해드리고 있습니다. 1~3팩 : 아이스팩 1개 4팩 이상 : 아이스팩 2개 아이스팩 추가를 원하시는 경우, 추가상품에서 추가해주시면 감사하겠습니다. *한여름에는 수령시 아이스팩이 모두 녹아 있을 수 있습니다. 마시차오른 수제 맛간장은 상온에서 변질 테스트를 하고 있으며, 매월 자가품질검사를 하고 있습니다. 제품 수령 시 팩이 부풀어 있거나, 개봉시 쉰 냄새가 확 나는 경우 절대 드시지 말고, 문의 남겨주세요. 마시차오른의 3가지 인증 부산광역시 금정구청에서 주관하는 '금정 맛브랜드'는 위생상태, 미식가의 맛 평론, 상품성 등을 고려하여 선정하는 발굴사업입니다. 부산광역시 금정구청 맛브랜드 2연속 선정 (2025년) 그냥 붓기만 하세요 정말 간편한데, 전문점에서 먹던 그 맛 냉동 절단꽃게에 부으면 초간단 절단꽃게 간장게장 냉동 흰다리새우에 부으면 깐새우장이 완성됩니다. 실제 고객님들의 포토리뷰 사진입니다. 전복장, 연어장, 문어장, 킹타이거새우장, 광어장 등 양파, 곰피, 미역 장아찌 등 마시차오른 게장소스로 담글 수 있습니다. [추가상품] 마시차오른 양념게장소스 [국내산 고춧가루 사용] 원하는 원물(꽃게, 새우, 연어 등)에 버무리면 끝! [추가상품] 저

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