마시차오른 간장게장소스 대용량 13kg 업소용 맛간장 / 새우장 연어장 전복 황금레시피

상품 소개

*말통 그대로 발송을 선택하실 경우 말통에 송장번호가 부착되어 발송됩니다. 옵션에 상관없이 수령 후 반드시 냉장보관 부탁드립니다! 아이스팩(냉매제) 추가 안내 아이스팩 추가는 '보냉포장 발송'옵션을 선택해주셔야 가능합니다. 보냉포장 발송 : 아이스팩 2개 (기본) 아이스팩 추가를 원하시는 경우, 추가상품에서 추가해주시면 감사하겠습니다. *폭염으로 인해 수령시 아이스팩이 모두 녹아 있을 수 있습니다. 제품 수령시 제품이 부풀어 있거나, 개봉시 쉰 냄새가 확 나는 경우 절대 드시지 말고, 문의 남겨주세요. 네이버 1위 게장소스 브랜드 마시차오른 소포장 제품은 위 배너를 클릭해주세요. 소포장 제품 판매량/평점 입니다. 소포장 제품 후기입니다. 누가, 어떻게 만드나요? 안녕하세요. 20년 간장게장 외길인생 마시차오른 박한수 대표입니다. 간장게장 식당으로 시작하여 지금은 간장게장소스만 전문적으로 생산하고 있습니다. 식당 운영 초기, 간장게장소스를 타업체에서 주문하여 사용했습니다. 만족스러운 맛도 아니었고, 항상 맛이 일정하지 않았습니다. 심지어 공장에 방문하였을때, 썩은 재료를 쓰는 것도 보았습니다. 더 이상 참을 수 없어서 직접 개발을 시작했습니다. 수년동안 전국 팔도를 돌아다니며 배우고 황금비율을 찾기위해 수십, 수백번 이상을 끓였습니다. 딱히, 특별한게 없는 그냥 맛간장으로 보이실 수 있습니다. 마시차오른 간장게장소스 맛간장(수제 맛간장)이 어떻게 제조되는지 보여드릴게요. 처음 내었던 맛을 유지하기 위해 저는 아직도 모든 생재료들을 직접 눈으로 보고 가져옵니다. 그리고 직접 손질하고 세척합니다. 재료들을 그대로 넣거나 알루미늄 철제망을 이용하지 않고 천연 삼베망에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 비용이 많이 들지만, 좀 더 깊은 맛을 위해 전기가열이 아닌, 직화솥으로 끓이고 있습니다. 이 모든 과정은 2일이라는 시간이 걸립니다. 집에서 정성껏 만든 것 그 이상, 그리고 일정한 맛을 내기 위해 까다로운 과정 모두 고집하고 있습니다. 오랜 연구끝에 만들어진 마시차오른 맛간장은 비린맛을 잡기 위해 생강, 각종 한방재료들을 많이 넣었지만 한방냄새가 전혀 나지 않습니다. 보존료를 첨가하지 않기 때문에 맛간장이 소분되어 완제품으로 탄생 될 때까지 위생관리를 철저히 하고 있습니다. 고객님께 출고되기 직전까지 -4도 냉장고에서 신선도를 유지시킵니다. 마시차오른의 3가지 인증 부산광역시 금정구청에서 주관하는 '금정 맛브랜드'는 위생상태, 미식가의 맛 평론, 상품성 등을 고려하여 선정하는 발굴사업입니다. 그냥 붓기만 하세요 정말 간편한데, 전문점에서 먹던 그 맛일겁니다. 냉동 절단꽃게에 부으면 간장게장 냉동 탈각 흰다리새우에 부으면 깐새우장이 완성됩니다. 실제 고객님들의 포토리뷰 사진입니다. 남은 간장, 다른요리에도 활용해보세요. ※파손상품 수령시 요령※ 본 제품은 냉장식품으로 수령시 제품의 하자 및 파손의 경우 원활한 처리를 위하여 반드시! 사진 촬영 후 판매처에 문의주세요! 신속한 처리 도와드리도록 하겠습니다. <사진전송 및 문의 전화번호> 010-9442-3666

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• 포장 방법 선택: 말통 그대로 발송 (수령 후 냉장보관 필수), 보냉박스 포장 (수령 후 냉장보관 필수)

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