남해안 활 바지락 1kg 제철 바지락 술찜 조개탕

상품 소개

바지락 같은 시기에 들어와도 껍질에 꽉꽉 살이 차오른 바지락도 있고, 살이 덜찬 녀석도 있거든요. 무게가 가볍고 속이 덜찬 바지락들은 최대한 선별해서 보내드릴게요! 1차로 산지에서 해감을 하구요. 2차로 발송전에 수조에서 하루 해감을 한 다음에 발송합니다.하지만 바지락은 뻘에 사는 조개라 조금 지근거리는 게 있으실 수 있으세요. 바지락 받으시면 소금을 많이 넣은 물에 검은 봉지 등으로 어두운 환경을 만들어 주심 뻘을 뱉어요. 해감하실 때 쇠숟가락도 같이 담가두시면 효과가 더 좋구요. 냉장고에 시원하게 보관해주시면 뻘을 더 잘 뱉어내요. 이미 해감을 해서 보내기에 되어 있긴한데, 까볼 수 없어 100%가 아니라 좀만 더 해주세요! 싱싱한 바지락을 이용해 바지락술찜이나 바지락칼국수, 봉골레파스타 등 다양한 요리를 즐겨보세요! 모든 요리에 감칠맛을 더해줍니다. 현재 출고되는 바지락은 수입 바지락 입니다. 국내산 입고시 국내산으로 출고 진행 됩니다.

옵션

• 선택: 왕 바지락 1kg (50미 내외), 깐바지락 500g

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