강릉명물 가자미식해 가자미식혜 400g

상품 소개

매콤 달콤 새콤,강릉명물 식해! [맛과 영양 두루 갖춘 삼채 저염 가자미식해] 가자미에 조밥과 양념을 넣고 버무려 삭힌 가자미식해는 갓 지은 따뜻한 밥 한 그릇은 뚝딱 해치우게 만드는 밥도둑입니다~ 새콤하면서도 매콤한 맛이 어우러져 입맛 살리는 감칠맛 나는 가자미식해를 만나보세요! 강릉명물 가자미식해 가자미식혜 400g 특허받은 기술로 삼채를 넣어 더욱 맛과 영양이 풍부한 가자미식해를 만들어요! 저희 가자미식해는 삼채를 넣어 맛과 풍미를 한층 더 높이는 한편, 식이유황 풍부한 삼채를 넣어 가자미식해의 영양까지 고려했습니다~ 삼채가 들어가 더욱 특별한 가자미식해를 지금 소개해드립니다! 01. 누가 생산하나요? 강원도 명품 젓갈을 생산하는 오혜경대표. 안녕하세요, 강원도의 전통 맛을 전하고 있는 오혜경입니다. 동해 바다와 인접해있는 강원도 강릉은 예부터 수산물을 활용한 다양한 음식들이 발달되어 왔습니다. 그중에서도 명란젓, 창난젓, 오징어젓, 가자미식해 등의 젓갈류는 강릉을 대표하는 음식 중에 하나이지요. 젓갈도 웰빙! 건강까지 고려한 젓갈을 만들기 위해 노력하고 있습니다! 저희는 이곳 강릉을 대표하는 젓갈의 맛과 전통을 이어가고자 2011년 처음 강원도에서 공수한 신선하고 좋은 재료들을 이용해서 전통 젓갈 생산을 시작하게 되었습니다. 특히 젓갈은 짠 음식이라는 인식이 강해 건강 때문에 드시기 꺼려 하시는 분들이 많은데요, 저희는 젓갈을 건강하게 드실 수 있도록 만들기 위해 노력해왔습니다. 덕분에 오랜 연구 끝에 특허받은 기술로 걱정 없이 맛있게 드실 수 있는 저염 젓갈을 생산하고 있습니다. 02. 어디서 생산하나요? 수산자원이 풍부한 강원도 강릉, 맛있는 젓갈이 만들어지는 곳! 동해안과 맞닿아 있는 강원도 강릉은 예부터 수산자원이 풍부한 곳으로 수산자원을 활용한 다양한 음식들이 발달한 곳이기도 합니다. 이곳 강원도에서 나는 신선한 재료들을 이용해 감칠맛 나는 맛있는 젓갈을 생산하고 있습니다. 우리 전통 젓갈의 맛과 전통을 잇고, 안전하고 위생적으로 젓갈을 만듭니다! 무엇보다 누구나 맛있게, 그리고 믿고 드실 수 있는 우리 젓갈을 생산하기 위해 강원도립대 창업보육센터에서 기술이전 및 다양한 지원을 받아 위생적인 시설에서 안심하고 드실 수 있는 맛있는 젓갈을 생산하고 있습니다. 춘천 직영매장에서도 저희 젓갈을 맛보실 수 있어요~ 건강을 생각하며 만든 저희 저염 젓갈은 많은 분들께서 찾아주시고, 입소문을 내주셔서 감사하게도 춘천에 직영 판매점도 열었습니다. 강릉에서 만든 저희 다양한 젓갈을 이제는 춘천에서도 구매하실 수 있는데요, 춘천에 가시게 되면 저희 매장에도 들리셔서 가자미식해를 비롯해 오징어젓, 명란젓 등의 젓갈을 구매해보시면 좋을 것 같습니다. 03. 매콤새콤,쫄깃한 매력만점! 강릉 명물 가자미식해 밥반찬으로, 술안주로도 좋은 매력만점 발효음식! 가자미식해는 가자미에 곡류와 고춧가루 등을 섞어서 삭힌 음식으로 함경도 지방은 물론 강원도, 경상도 지역에서도 만들어 먹던 음식입니다. 특히 가자미가 많이 잡혔던 함경도 지방에서 만들어 먹던 전통음식으로 한국전쟁 당시 강원도 지역으로 피난 온 실향민에 의해 알려지게 되었다고 합니다. 강릉지역에서는 우리가 흔히 알고 있는 고춧가루로 양념한 가자미식해 외에 고춧가루와 파, 마늘 등을 넣지 않은 하얀 가자미식해를 제사상

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