전통방식으로 만드는 순천만 자염 함초소금 토판염 350g

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[전통방식으로 만드는 순천만 자염 함초소금 토판염 350g] 푸드지기 추천 한 마디!건강식단이 관심을 모으면서 조미료역시 화제가 되고 있습니다. 특히 소금은 대부분의 요리에 들어가는 조미료다 보니 하루 섭취량이 건강에 영향을 미치게 되기 때문인데요. 푸드지기가 추천드리는 함초소금은 청정 순천만 갯벌에서도 단 한 곳만 남은 별량염전에서 생산되는 전통 자염입니다. 갯벌에서 채취하는 해양미네랄을 가득품은 전통 자염 함초소금으로 건강식단을 차려 보세요~"자연이 품은 생명의 보고,순천만 갯벌"순천만은 세계 5대 연암습지중 하나로 세계적으로 보존되어야 할 생태계의 보고로 불리고 있습니다. 특히 순천만 습지가 가지고 있는 갯벌은 수많은 생명과 영양분을 품고 있는데요, 자염 함초소금은 이 청정한 갯벌에서 전통방식으로 오랜 시간과 정성으로 완성되는 귀한 천연소금입니다. 영양이 풍부한 갯벌이 만드는 자염 함초소금은 일반 소금과는 달리 풍부한 영양분을 함유하고 있는 것으로 유명하지요."세계가 주목하는 청정 생태계,순천만 습지""너른 갯벌이 품은 생명의 보고,대한민국 대표 연안습지"순천만은 우리나라를 대표하는 연안습지 중 하나로 최근에는 세계적으로 보존되어야 할 생태계의 보고로 주목받고 있습니다. 너른 갯벌에는 각종 갯벌생물이 다양하게 살아가고 있으며 11종의 국제 희귀조류와 200 여 종의 조류가 이곳을 찾고 있어 연구가치가 높은 곳이기도 하지요. 이런 순천만의 생태계는 강물을 통해 육지에서 유입되는 토사와 바닷물의 조수작용으로 퇴적된 갯벌의 영양성분이 풍부하기 때문이며 이곳에서 자라는 함초는 물론 다양한 먹거리가 최고로 인정받고 있습니다.순천만의 마지막 남은 갯벌 토판염 "별량염전""해양미네랄과 영양이 풍부한 갯벌에서 생산되는 귀한 전통소금,자염"청정한 갯벌자원으로 과거 순천만에는 염전이 적지 않게 분포되어 있었으나 최근에는 그 수가 줄어 전통적인 자염을 생산하는 천연염전으로는 별량염전만이 유일하게 이곳을 지키고 있습니다. 해수와 담수가 만나는 순천의 마지막 남은 갯벌염전이지요. 특히 이곳 염전의 소금이 귀한 이유가 바로 전통방식으로 생산되는 갯벌 자염이기 때문인데요. 전통방식으로 완성되는 자염은 일이 고되고 노력에 비해 남는 것이 많이 않아 이제는 그 모습을 쉽게 볼 수 없게 된 것이지요. 그러나,이곳의 자염은 각종 해양미네랄과 아미노산,베타인,다당체 등이 풍부할 뿐 아니라 그 영양성분은 세계적으로 유명한 프랑스의 게랑드 소금과 비교해도 월등할 정도로 주목받고 있어 꼭 지켜져야 할 우리의 자산이기도 합니다.함초와 전통 자염이 만나 소금의 가치를 빛내다"직접 재배한 건강한 순천만 함초를 배합한 건강 함초소금으로 화제"전통방식으로 완성되는 자염에 최근 건강먹거리로 주목받는 함초가 만나 한층 건강한 함초소금으로 탄생했습니다. 특히 함초는 갯벌에서 자라는 염생식물로 해양미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 최근 화제가 되고 있는 먹거리이지요. 순천만 갯벌은 타 지역에 비해 미네랄 성분이 우수한 청정 갯벌로 이곳에서 자라는 함초역시 뛰어난 품질을 인정받고 있습니다."염도 낮고 고소하고 단맛이 나는 알카리 건강소금으로 인기"특히 일반 함초소금이 천일염에 함초액을 혼합해 구워서 생산하는 소금인 반면 함초 자염소금은 소금을 생산하는 과정에서 함초분말을

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• 상품구성: 자염함초소금350g, 자염함초소금800g

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