유현주 기능인의 순창 전통 고추장 가남 2kg, 1개

상품 소개

순창 찹쌀고추장 2kg 전통 장인의 맛 그대로 100% 국산 재료 옛날 집고추장입니다. 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 순창의 재료로 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 순창 전통 찹쌀고추장 전통방식 그대로 찹쌀고추장 고되고 오랜 시간이 걸리는 전통방식 그대로 만듭니다. 물엿등을 넣지 않고 엿기름을 달여서 옛날방식 그대로 만들고 숙성합니다. 믿을 수 있는 재료로 정성껏 만들고 발효합니다. 찰지고 깔끔한 맛이 일품인 찹쌀고추장~ 1. 누가 만드나요? 제조 기능인 유현주님 안녕하세요. 순창읍 가남리에서 솜씨 좋은 시어머니께서 고추장 사업을 시작하였습니다. 어머님의 가업을 이어받아서 1997년 고추장민속마을 조성 후 같이 생활하고 있습니다. 어머님의 가르침을 따라서 재료부터 만드는 방식까지 원칙 그대로 좋은 재료와 환경으로 장을 담습니다. 가남전통고추장 유현주님 전통식품을 만들기 위해 최선을 다해서 건강한 음식을 만들고 있습니다. 마당앞에 항아리가 가득합니다. 순창 가남 전통 고추장입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에는 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 가남전통고추장 입구 3. 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 2년 이상 항아리 숙성 100% 국산 재료만으로 만들어 남다른 빛깔과 맛을 느낄 수 있습니다. 순창에서 계약재배한 고춧가루와 국산 찹쌀로 깔끔한 찰고추장입니다. NO 물엿, NO 설탕 엿기름을 고와서 고추장에 첨가합니다. 찰기 가득 찹쌀고추장 깔끔한 맛이 일품인 전통 찹쌀고추장 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 돼지갈비, 제육볶음 다양하게 즐겨요. 식탁에서 빠질 수 없는 재료~ 바로 고추장이죠~? 국산 재료 100%로 만들어 믿을 수 있고, 순창에서 만들고 발효하고 있어서 더욱 믿고 맛있는 깔끔한 고추장입니다. 고추장 돼지갈비 전라도 순창고추장으로 만들면 맛있어요~ 고추장 제육볶음 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 방부제나 첨가물이 전혀 없어서 안전배송을 위해서 식품용 비닐에 담아서 포장하여 용기에 담고 있습니다. 받으신 고추장은 비닐 밑부분을 잘라서 통에 담고 사용하면 좋습니다. 제품명: 찹쌀고추장 식품유형: 고추장 내용량: 2kg 원재료명: 고춧가루(국산)25%, 찹쌀(국산)25%, 엿기름(보리/국산)5%, 천일염(국산)11%, 메줏가루(국산)7%, 정제수27% 용기재질: 플라스틱(P.P),뚜껑-폴리프로필렌(재활용가능) 업소명 및 소재지: 가남전통고추장/전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 27 보관방법: 냉장보관하세요

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