강순옥 식품명인의 무말랭이 500g 순창장본가전통식품

상품 소개

순창 무말랭이장아찌 국산 무말랭이를 국산 고춧가루로 무침 합니다. 대한민국 식품명인 제64호 강순옥명인 해썹 인증 청정지역 전라북도 순창에서 국산 재료로 만든 무말랭이장아찌 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 오직 할머님의 전통방식 그대로 무말랭이장아찌를 만듭니다. 간단한 밑반찬으로 좋아요~ 매콤 쫄깃 무말랭이장아찌 옛날 전통방식 그대로 만든 감칠맛있는 무말랭이장아찌입니다. 밑반찬으로 드시기에 좋습니다. 무말랭이 가을무를 채 썰어서 꼬들꼬들하게 말립니다. 가을무는 국산이며, 순창지역에서 재배하고 수확합니다. 믿을 수 있는 국산 재료로 만 선별합니다. 참기름과 깨소금 솔솔하면 더 맛있어요~ 국산 무말랭이 + 국산 고춧가루로 만든 장아찌 1. 누가 만드나요? 순창 강순옥명인 안녕하세요. 어려운 시절에 태어나 배움은 짧으나 장맛만큼은 최고이고 싶어서 날을 새며 콩을 삶고 메주를 띄워서 어머님에게 배운 그대로 된장을 만들고 전통 항아리에서 발효하여 보내드리고 있습니다. 지역 로컬에서 재배한 좋은 재료로 장과 장아찌를 만듭니다. 셀 수도 없는 항아리가 저의 평생의 보물입니다. 항아리마다 장들이 맛있게 익어갑니다. 고추장 식품명인 순창 강순옥명인 순창 장본가는요? 순창에서 강순옥명인이 구수한 장을 숙성하여 정성으로 보내드립니다. 옛날 국민학교를 졸업 후 집에서 어머니를 도와서 장을 담는 것을 시작으로 한 평생 장을 잠그는 일을 업으로 삼고 살아온 강순옥명인은 명인이 이어온 세월만큼이나 장본가 뜰 안에는 크고 작은 고추장, 된장, 간장 항아리들이 마당 한가득 있습니다. 한 번 맛보시면 옛날 전통 고추장과 된장, 간장의 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 좋은 재료 국산무우 품질이 좋은 국산 무를 직접 찾아 엄선하여 최상의 재료를 갖추는 일부터 하고 있습니다. 무말랭이는 고춧가루, 천일염, 참깨까지 모두 국내산 재료로 정성껏 만들고 있습니다. 처음부터 좋은 국산 재료로 다듬고 장아찌 최적의 숙성기간을 거칩니다. 감칠맛 나는 밥도둑 무말랭이장아찌 쫄깃쫄깃 매콤 달콤한 무말랭이장아찌 무침 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 장아찌랑 밥이랑~ 간편하게 밥 드시고 싶을 때 무말랭이장아찌 추천드립니다. 적당하게 매콤달콤 짭쪼름 양념이 밥과 함께 먹기 좋아 계속 손이 가는 반찬입니다. 쫄깃거리며, 씹는 식감이 있습니다. 따뜻한 밥과 함께 드셔보세요~ 참기름이나 깨소금을 솔솔 뿌려서 고소한 맛으로 드셔보세요~ 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 무방부제, 무색소, 무화학 첨가물로 상품 받으시면 받은 즉시 냉장 보관 부탁드립니다. 무말랭이장아찌 1kg 국내산 재료로 만든 무말랭이장아찌입니다. 무말랭이장아찌 5

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