순창 재래식 조선된장 국산콩 가남 유현주 기능인 2kg, 1개

상품 소개

순창 조선된장 2kg 전통 장인 맛 그대로 100% 국산 재료 옛날 집된장입니다. 청정지역 전라북도 순창에서 구수한 전통 된장을 보내드립니다. 모든 재료는 국내산으로 순창에서 만들고 숙성합니다. 순창 전통 조선된장 조선된장은 장인의 손맛으로 빚어내고 전통 방법 그대로 만듭니다. 가남의 조선된장은 순창의 콩으로 콩을 삶고 메주를 만들어 자연발효하여 만듭니다. 1. 누가 만드나요? 제조기능인 유현주 대표 안녕하세요. 순창읍 가남리에서 솜씨 좋은 시어머니께서 고추장 사업을 시작하였습니다. 이를 계기로 아들과 며느리가 가업을 이어받아 1997년 순창민속마을 조성 후 첫번째로 입점하였습니다. 어머님의 가르침을 따라서 재료부터 만드는 방식까지 원칙 그대로 좋은 원료를 골라 좋은 환경에서 노력으로, 마음으로 장을 담급니다. 가남전통고추장 대표 유현주님 집 입구부터 셀 수도 없는 항아리가 가득합니다. 마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다. 가남전통고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따듯한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하던 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 유현주대표의 조선된장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 처음부터 수작업으로 직접 제조 100% 국산 재료 어머님께 배운 방식 그대로 전통을 이어오고 있습니다. 가장 맛있는 시기에 잘 띄운 메주를 항아리에 담아놓고 시간이 지나면서 자연숙성이 됩니다. 옛날 전통방식의 조선된장을 맛 보실 수 있습니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 구수한 된장찌개 만들어 드셔보세요 ~ 조선된장으로 만든 된장찌개라면 밥 한공기 뚝딱입니다. 청양고추 송송 썰어서 넣어 드시면 깔끔하고 칼칼한 된장찌개 완성 ~! 맛있는 된장찌개 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월 ~ 금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 용량에 따라 용기가 변경될 수 있습니다 제품명: 조선된장 식품의 유형: 한식된장 원재료 및 함량: 콩(대두/국산)65%, 정제수17%, 식염(국산)18% 포장용기 : 플라스틱(p.p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용가능) 보관방법: 냉장보관하세요. 제조원 및 소재지: 가남전통고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 27

배송

배송비 무료배송

제주 추가 3,000원, 제주 외 도서지역 추가 5,000원

교환·반품

택배사: 한진택배

반품 배송비: 3,000원

교환 배송비: 6,000원

편도 3000원 (최초 배송비 무료인 경우 6000원 부과)

리뷰 요약

리뷰 1개 · 평점 5