순창 보리고추장 1kg 전통 항아리 숙성 고추장 설동순기능인 별미

상품 소개

순창 별미 보리고추장 1kg 항아리 2년숙성 어머니의 마음을 담았습니다 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 순창의 콩으로, 순창의 재료로 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 순창 전통 보리고추장 100% 수제 전통 보리고추장입니다. 전통항아리에서 2년 이상 숙성하여 보내드립니다. 1. 누가 만드나요? 순창 설동순 할머님 안녕하세요. 1979년도에 순창읍에서 쌀 한가마니로 고추장 사업을 시작했습니다. 먹어보고 맛있다는 손님들 말에 힘든 줄도 모르고 고추장일에 빠져 살았습니다. 그러나 나이를 먹으니 힘이 부치는 건 사실입니다. 하지만 아무리 힘들더라도 처음 할 때나 지금이나 고추장 담그는 일에는 줄곧 재래식 방식을 고집하고 있습니다. 순창전통별미고추장 설동순 대표 항아리마다 장들이 맛있게 익어갑니다. 눈이 쌓인 항아리 순창전통별미고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 설동순 할머니의 보리고추장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 2년 동안 항아리 숙성 보리고추장은 보리의 구수한 향이 매력적입니다. 저희의 순창 재래방식으로 정성을 담아 담고 있습니다. 가장 맛있는 시기에 고추장을 항아리에 담아놓고 시간이 자나면 자연 숙성이 됩니다. 옛날 전통방식의 고추장을 맛 보실 수 있습니다. 100% 국산 재료 사용 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 다양한 요리에 활용할 수 있어요 ~ 칼칼하고 깔끔한 전통 옛날 재래식 고추장 맛을 보내드리고 있습니다. 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. *용기나 스티커 등 디자인이 변경될 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다. 안전하게 포장합니다. 제품명: 설동순 별미 보리고추장 식품유형: 고추장 원재료명: 보리(국산)25%, 고춧가루(국산)25%, 메줏가루{대두(국산)70%,쌀(국산)30%}20%, 정제수13%, 엿기름{보리(국산)100%}7%, 천일염(국산)5%, 맥아엿5%, 대두함유 포장용기: 플라스틱(p,p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용 가능) 보관방법: 냉장보관 업소명 및 소재지: 순창전통별미고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 15

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