착한청국장 시골 옛날 1kg 만들기 내고향

상품 소개

순창에서 전통방식 그대로 띄워서 만든 옛날청국장 청국장 1kg 100% 우리 콩, 무방부제, 자연발효, 전부 국산 재료 옛날 전통방식 그대로 재래식 청국장 전통방식 그대로 가마솥에서 우리 콩을 삶아서 청국장을 만듭니다. 순창지역에서 재배한 콩을 가마솥에 삶아서 옛날 방식으로 띄웁니다. 1. 누가 만드나요? 순창 양내승할머니 안녕하세요. 전라북도 순창에서 나고 자라서 순창으로 시집와서 대대로 고추장, 된장, 청국장으로 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 콩으로 가마솥에 콩을 삶아서 옛날 방식으로 띄워 만들고 있습니다. 순창에서 양내승할머니 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전북 순창지역은 안개가 끼는 날이 많아서 메주에 작용하는 곰팡이의 작용이 활발하여 순창의 장 특유의 구수하고 감칠맛이 나는 장이 완성된다고 합니다. 순창에서 나고 자라고 순창으로 시집와서 대대로 전 통장을 만들고 있습니다. 마당에 있는 장작으로 옛날 방식 그대로 콩을 삶고 뜨뜻한 방에다가 청국장을 띄우고 있습니다. 이제는 신식으로 해도 된다고 하지만 혹시라도 구수한 청국장 맛이 달라질까 봐 힘닿는 데까지 옛날 재래식 방식을 고집하고 있습니다. 믿고 드셔주시는 고객님 덕분으로 힘들지만 즐거운 마음으로 생활하고 있답니다. NO-GMO 순창 우리 콩으로 발효시킵니다. 3. 양내승할머니의 청국장은 어떻게 다른가요? 전통방식 재래식으로 만든 청국장 국산 메주콩 100%로 가마솥에서 삶고 옛날방에서 정성껏 띄웁니다. 마당에는 고추장, 된장, 간장이랑 장아찌가 맛있게 발효되고 있습니다. 장독대 위로 소복이 눈이 쌓였습니다. 따뜻한 청국장이 그리울 때가 있습니다. 그럴 때는 양내승할머니의 청국장을 드셔보세요 청국장이 발효되면 메주콩에서 구수한 냄새가 날 수 있습니다. 아이들 끓여주실 때 맛을 중화시키려면 양파나 대파를 듬뿍 넣으시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 4. 어떻게 배송되나요? 안전하게 포장하여 배송합니다. 월 ~ 금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다.(다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 청국장 500g씩 포장되었습니다. 안전하게 배송합니다. 제품명: 청국장 식품의 유형: 청국장 원재료 및 함량: 콩(대두/국산) 85%, 천일염(국산) 2%, 정제수 13% 제품 용량: 청국장 1kg 보관방법: 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후 냉장보관 제조원 및 소재지: 내 고향 전통고추장(양내승)/전북 순창군 순창읍 민속마을 길 5-24 개봉 후에는 가급적 빨리 드시고 변질 시 드시지 마십시오.

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