순창찹쌀고추장 2kg 재래 전통 시골 맛있는 김용순할머니

상품 소개

김용순 할머님의 순창 찹쌀고추장 2kg 청정지역 전라북도 순창에서 전통방식 그대로 재래식 집 고추장 만들기가 계속되고 있습니다. 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 오직 할머님의 전통방식 그대로 콩부터 오로지 국산으로 모두 시작합니다. 맛있는 순창 찹쌀고추장 옛날 전통방식 그대로 만들고 항아리에서 발효 100% 수제 전통 찹쌀고추장입니다. 빨간 태양초 고추를 잘 빻아서 메줏가루와 섞어서 맛있는 고추장 만듭니다. 그리고 전통 항아리에서 1년 이상 숙성하여 보내드립니다. 1. 누가 만드나요? 순창 김용순 할머니 안녕하세요. 전북 순창에서 나고 자라고 언제인지도 모르지만 어머니께서 고추장을 만드는 방법을 배우고 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장을 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 고추와, 콩으로 고추장, 된장을 만들어 맛있다고 하시는 고객님 덕분으로 즐겁게 생활하고 있습니다. 순창의 자랑인 순창고추장마을에서 김용순 할머니는 매주 금요일마다 엿질금으로 맛있는 식혜를 만들고 있습니다. 고추장마을을 찾아오시는 고객분께 입맛이라도 다시라고 식혜를 대접하기 위해서랍니다. 한결같은 정성으로 고추장, 된장, 간장, 장아찌를 만들고 있습니다. 한 번 맛보시면 단골이 되는 고객님 덕분에 일은 고되고 힘들지만 한평생 기쁨으로 생활하고 있답니다. 집 입구부터 셋 수도 없는 항아리가 가득합니다. 마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질은 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어고 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 전라북도 순창군 고추장마을입니다. 3. 김용순 할머니의 찹쌀고추장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 2년 동안의 오랜 숙성기간 화학첨가물 무첨가 순창은 예로부터 장맛이 좋다고 소문이 자자했습니다. 내 지역에서 수확한 고추, 콩, 쌀, 보리로 고춧가루, 찹쌀, 메줏가루 국내산 천일염 어느 한 가지도 소홀할 수 없습니다. 모두 정성을 들여서 맛깔난 고추장을 담아서 항아리에 2년의 숙성시간이 필요합니다. 100% 핸드메이드 수제로~ 어머님께 배운 방식 그대로 대를 물려서 찹쌀고추장을 담고 있습니다. 다른 건 없습니다. 옛날 방식 그대로, 이곳 재료로만 믿을 수 있게 만든다는 마음으로 만듭니다. 할머니 찹쌀고추장 맛은 어때요? 전라도 음식은 맛있는데, 특히나 "갱미가 있당께" 이 말은 고추장의 깊은 맛을 강조하셨답니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 밥이랑 고추장이랑 비빔밥~ 100% 우리 농산물과 순창의 장맛 김용순 어머님이 정성으로 찹쌀고추장 만듭니다. 나물을 넣고 비비면 고추장 한 수저에 깊은 맛이 납니다. 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다.(다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 포장방법 식품 전용 비닐에 담아서 통에 담아요. 식품 전용 비닐에 담는 이유는 방부제를 전혀 사용하지 않기 때문에 택배 배

옵션

• 고추장중량선택: 찹쌀고추장 2kg

배송

배송비 조건부 무료배송

50,000원 이상 구매 시 무료 / 제주 추가 3,000원, 제주 외 도서지역 추가 5,000원

교환·반품

택배사: 한진택배

반품 배송비: 3,000원

교환 배송비: 6,000원

편도 3000원 (최초 배송비 무료인 경우 6000원 부과)

리뷰 요약

리뷰 9개 · 평점 4