간장선물 포장 조선 국 국산콩 집 500ml 순창 해목

상품 소개

순창 해목 한식 간장 500ml (유리병+선물박스 포장) 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 순창의 콩으로, 순창의 고추로, 순창의 재료로 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 콩메주(국산), 천일염(국산), 정제수 이외에 첨가물은 업습니다. 전통방식 그대로 조선간장 안길자할머니 댁 마당에는 셀 수 없을 만큼 많은 항아리들이 즐비하게 놓아져있습니다. 시간의 흐름에 따라서 이 항아리들도 색이 더 바래고 더 짙어지고 있습니다. 그 안에는 구수한 옛날 그 맛의 장들이 조금씩 하루하루 발효되고 있습니다. 한식 간장을 담아서 깔끔하게 싸놓았어요. 1. 누가 만드나요? 순창 안길자할머니 안녕하세요. 어렸을 때부터 손맛 좋기로 유명한 친정어머니의 음식을 줄 곳 먹고 자랐고, 친구들 사이에서는 친정엄마의 안부를 물을 정도였습니다. 안 대표에게는 어머니는 늘 자랑이었고 그 솜씨를 그대로 재현해나가고 있습니다. 고추장의 고장 순창에서 전통의 장맛을 보여드리기 위해서 항상 노력하고 있습니다. 전통식품을 만들기 위해 최선을 다해서 건강한 음식을 만들고 있습니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 해목 전통식품의 간장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 2~3년 동안의 오랜 숙성기간 화학첨가물 무첨가 가을이 되면 지역 로컬에서 계약재배를 통해서 최상의 국산 콩을 엄선하는 일부터 시작합니다. 어릴 때부터 어머니 손맛 그대로 장맛을 그대로 재현해보겠다는 신념으로 된장과 간장을 만드는 방법을 배우고 그대로 실천하고 있습니다. 요즘은 기계화도 된다지만 직접 가마솥에 콩을 삶고 메주를 직접 만들고 띄워야 제대로 된 장맛을 볼 수 있습니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 미역국, 나물 무침, 콩나물무침, 소고기무국 소금으로만 간을 맞추면 짠데, 국간장을 넣으면 감칠맛 나고 맛이 좋아요. 일반적인 시중 간장은 진간장(양조간장)은 볶음용이나 소스로 사용하고요. 조선간장은 국을 간을 맞출때나 나물 무칠 때 사용하면 맛이 좋아요. 순창 조선간장을 사용해 더욱 감칠맛있는 식사를 즐겨보세요~ 손잡이 선물박스에 포장됩니다 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다.(다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 깔끔한 손잡이 선물박스에 안전하게 포장하여 배송해드립니다. 제품명 : 간장 내용량 : 500ml 식품유형 : 한식간장 용기(포장)재질 : 병(유리), 뚜껑(폴리프로필렌) 업소명 및 소재지 : 순창해목전통식품 / 전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 50-5 보관방법 : 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고 개봉후에는 냉장보관하세요. 원재료명 : 콩메주(대두/국산)28%,천일염(국산)10%,정제수62%

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