국산콩된장 찹쌀고추장 2종선물세트 국산고추 재래식 순창 성도집

상품 소개

재래된장+찹쌀고추장 선물세트(각 1kg) 재래된장과 찹쌀고추장을 선물상자에 포장 후 보자기에 싸서 보내드립니다. 청정지역 전라북도 순창에서 느린 발효 고추장 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 오직 할머님의 전통방식 그대로 찹쌀고추장을 만듭니다. 모든 재료는 국산 재료로 만들고 발효합니다. 전통방식 그대로 찹쌀고추장 구수한 재래된장 찹쌀고추장에 설탕이나 물엿을 넣지 않습니다. 고춧가루, 찹쌀가루, 콩(non-GMO), 천일염, 메주가루 등 100% 국산 원재료로 만듭니다. 옛날 전통방식의 고추장을 맛보실 수 있습니다. 국산 재료로 제대로 발효한 옛날 재래식 된장입니다. 콩(국산), 천일염(국산), 정제수로 첨가물 없이 오직 3가지만 들어갑니다. 1. 누가 만드나요? 순창 유복순할머니 안녕하세요. 전북 순창에서 나고 자라고 언제인지도 모르지만 어머니께서 고추장을 만드는 방법을 배우고 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장을 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 고추와, 콩으로 고추장, 된장을 만들어 맛있다고 하시는 고객님 덕분으로 항상 감사하며 생활하고 있습니다. 항아리마다 장들이 맛있게 익어갑니다. 성도집전통고추장은요? 순창의 자랑인 순창고추장마을에서 한적한 골목길에 집 입구부터 항아리가 가득합니다. 특히나 사람 키보다도 더 큰 항아리는 성도집고추장의 자랑이고 방문하시는 고객분들의 사진 명소이기도 합니다. 한결같은 마음으로 고추장, 된장, 간장을 만들고 있습니다. 한 번 맛보시면 옛날 전통 고추장과 된장, 간장의 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 순창고추장마을의 성도집전통고추장~ 3. 유복순 할머니의 찹쌀고추장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 2년 동안의 오랜 숙성기간 설탕이나 물엿 무첨가 찹쌀고추장에 설탕이나 물엿을 넣지 않습니다. 고춧가루, 찹쌀가루, 콩(non-GMO), 천일염, 메주가루 등 100% 국산 원재료로 만듭니다. 자연 그대로 국산 고춧가루와 메줏가루 그리고 천연의 단맛인 엿기름으로 제조합니다. 가장 맛있는 시기에 고추장을 항아리에 담아놓고 시간이 지나면서 자연 숙성이 됩니다. 옛날 전통방식의 고추장을 맛보실 수 있습니다. 약간 얼큰하면서 깔끔한 고추장맛입니다. 햇볕이 좋은 날 잘 익은 고추를 항아리 위에서 말립니다. 할머니의 찹쌀고추장 맛은 어때요? 옛날 전통방식 그대로 재래식으로 찹쌀고추장 만듭니다. 설탕이나 물엿을 넣지 않고 만들어서 약간 매콤하면서 깔끔한 고추장맛을 볼 수 있습니다. 자연 숙성으로 순창고추장의 깊을 맛을 느껴 보세요~~ 재래된장은요? 가마솥에 콩을 삶는 일부터 시작합니다. 공장식이 아니고 수제로 일일이 메주를 치대고 있어서 콩이 그대로 보입니다. 수제로 정성껏 만들어서 구수하고 맛있습니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 건강한 음식엔 깔끔한 찹쌀고추장~ 순창에서 고추, 그리고 찹쌀, 그리고 엿기름 등의 100% 국산 재료로 찹쌀고추장을 만듭니다. 그리고 2년 동안 숙성하여 드디어 맛볼 수 있습니다. 찹쌀고추장 살짝 찍어 먹으면

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