순창 고추장 만들기 담그기 세트 DIY 만들기 6.7kg 장본가 국산

상품 소개

순창 고추장 만들기 DIY 1세트 순창고추장 총 6.7kg 분량 구성품: 고춧가루, 찹쌀죽, 쌀조청 모두 국내산, 담금통 찹쌀고추장이 완성됩니다. 고추장 만들기 세트 보내드립니다. 직접 만들고 발효숙성하여 냉장보관 직접 만든 순창고추장 맛있게 숙성하여 드세요. 건강한 재료로 직접 순창고추장 만드세요~ 순창고추장 만들기 세트 고춧가루, 쌀조청, 직접 쑨 찹쌀죽 모두 국내산 재료로 보냅니다. 완성된 찹쌀고추장은 6.7kg 정도입니다. 강순옥명인님이 직접 만든 찹쌀죽을 넣고 만든 찹쌀고추장 1~2주 숙성하면 매콤 달콤한 찹쌀고추장 완성 안전하고 좋은 국산 재료 보내요. (업체 사정에 따라 패키지는 변경될 수 있습니다.) 누가 만드나요? 순창 강순옥명인 안녕하세요. 순창에서 나고 자라서 어려서부터 어머님에게 배운 그대로 고추장을 담고 발효하고 있습니다. 지역 로컬에서 재배한 좋은 재료로 고추장, 된장을 만들고 발효합니다. 셀 수도 없는 항아리가 저의 평생의 보물입니다. 항아리마다 장들이 맛있게 익어갑니다. 고추장 명인 강순옥 2. 고추장 어떻게 만드나요? 찹쌀고추장 6.7kg 완성 DIY 키트 재료: 고춧가루(1kg), 찹쌀죽(4.5kg), 쌀 조청(1.25kg), 담금통 1. 보내드린 담금통에 찹쌀죽(4.5kg)을 붓습니다. 2.1에다가 조청(1.25kg)을 넣고 잘 섞는다. 조청을 처음에 따뜻한 물에 담아놓아서 녹히면 잘 부어집니다. (조청양은 조절 가능) 3. 고춧가루(1kg) 넣고 섞는다. 5. 고르게 잘 섞은 후 비닐을 덮고 상온(시원한 곳)에 2주 정도 발효 6. 일주일 정도 지나면 고추장이 담금통에 부풀어 오르면서 구멍이 생깁니다.(발효되는 과정) 7. 부풀어 오른 고추장에 가라앉으면 냉장고에 보관 후 드시면 되세요. 같이 보내드린 는 통에 찹쌀죽 담기 조청을 부어 줍니다.(뻑뻑할 땐 뜨거운 물에 조청 통을 담가두면 녹아서 잘 나온다) ***조청을 모두 통에 담은 후 ***끓여서 식힌물 180ml(종이컵 1컵)을 조청통에 담아서 흔들어 넣으면 농도가 딱 맞습니다. 고춧가루(1kg)를 붓고 잘 저어준다. 고춧가루가 잘 섞어질 수 있도록 잘 저어줍니다. 자세한 내용은 설명서를 참고해 주세요. 일주일 정도 지나면 담금통 위로 고추장이 올라오고 구멍이 난 게 보입니다. 고추장을 섞어보면 구멍이 숭숭 뚫린 것처럼 보입니다. 발효가 잘 되고 있습니다. 부풀어 오른 고추장이 가라앉으면 냉장고에 보관하세요. 강순옥 명인님의 고추장만들기 어떤 재료인가요? 모든 재료는 국내산 첨가물이나 색소 무첨가 건강하게 자란 국산 재료로 엄선하여 골라서 담아 보내드립니다. 직접 고추장 담으시고 숙성한 후에 맛있는 요리해서 드세요~ 국내산 고춧가루 1kg 곱게 빻은 국내산 고춧가루 직접 쑨 찹쌀죽 4.5kg 우리쌀로 만든 쌀조청 1.25kg 편리한 담금통 (기존 하얀 통에서 코코아락 6호 10L 담금통으로 변경되었습니다.) 5. 어떻게 배송되나요? 농장에서 바로 보내드립니다. 월~금 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송해드립니다.(농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 같이 보내드리는 설명서를 참고하셔서 맛있는 고추장 만드세요~ 보내드린 재료를 순서대로 넣고 섞기만 하시면 됩니다. 순창 고추장만들기 참 쉬워요. 아이와 함께 즐거운 체험하세요~ 안심하고 믿을 수 있는 국산재료로 맛있는 고추장만들기 찹쌀죽 제품명: 순창장본가 찹쌀죽 식품유형: 기타가공품 내용량: 4.5kg 원재

배송

배송비 무료배송

제주 추가 3,000원, 제주 외 도서지역 추가 5,000원

교환·반품

택배사: 한진택배

반품 배송비: 3,500원

교환 배송비: 7,000원

편도 3500원 (최초 배송비 무료인 경우 7000원 부과)

리뷰 요약

리뷰 355개 · 평점 4.85

문의(Q&A) 66건