순창재래간장 국산콩 맛있는 국간장 0.9L 내고향 3년숙성

상품 소개

순창 재래식간장 0.9L 전통재래간장=국간장 100% 국산콩 사용 3년 숙성 간장 청정지역 전라북도 순창에서 깊은 맛의 전통 간장을 보내드립니다. 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 오직 할머님의 전통방식 그대로 간장을 만듭니다. 전통방식 그대로 조선간장 맛있는 장은 좋은 콩에서 시작합니다. 내 가족이 먹는 것처럼 재료부터 최선을 다해서 준비합니다. 색이 진한 재래식간장 1. 누가 만드나요? 제조기능인 순창 양내승할머니 안녕하세요. 전라북도 순창에서 나고 자라서 순창으로 시집와서 대대로 고추장, 된장, 청국장으로 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 콩으로 가마솥에 콩을 삶아서 옛날 방식으로 띄워 만들고 있습니다. 내고향전통고추장 대표 양내승 할머니 마당에 있는 장작으로 옛날 방식 그대로 콩을 삶고 뜨뜻한 방에다가 청국장을 띄우고 있습니다. 이제는 신식으로 해도 된다고 하지만 혹시라도 구수한 장 맛이 달라질까 봐 힘닿는 데까지 옛날 재래식 방식을 고집하고 있습니다. 믿고 드셔주시는 고객님 덕분으로 힘들지만 즐거운 마음으로 생활하고 있답니다. 내고향전통고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따듯한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하던 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 양내승할머니의 간장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 3년 이상의 오랜 숙성기간 맑은 날 햇볕을 보면서 숙성한 간장입니다. 내고향 간장을 넣고 만들면 어떤 음식이든 조미료가 필요 없는 맛입니다. 재래간장 0.9L 4. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월 ~ 금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 재래식 간장 1.8L 제품명: 재래식간장 식품의 유형: 한식간장 원재료 및 함량: 콩메주(대두/국산)20%, 천일염(국산)12%, 정제수68% 포장용기 : 플라스틱(p.p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용가능) 보관방법: 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후 냉장보관 제조원 및 소재지: 내고향전통고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 5-24

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