순창 김장아찌 짱아치 1kg 수제반찬 한식간장절임 박현순

상품 소개

순창 명인 김장아찌 500g 직접 담은 전통 한식 간장을 넣은 김장아찌 국산양념으로 담아서 믿고 드실 수 있어요. 無 방부제, 無 조미료, 無 합성보존료 직접 담은 한식 간장으로 맛있는 김 장아찌 맛보실 수 있습니다. 단짠단짠 김장아찌 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 재래식 전통간장을 사용하고, 양념으로 사용하는 참깨 등은 국산 재료로 맛을 냅니다. 김 한 장 한 장씩 양념을 바릅니다. 1. 누가 만드나요? 순창 박현순 어머님 안녕하세요. 시할머니대부터 장 담그는 일을 시작해 시어머니를 거쳐 며느리 박현순님이 옛날 전통방식 그대로 40년째 장 만들기를 이어가고 있습니다. 처음에 새댁이었던 제가 무서운 것도 없이 시어머님의 가르침대로 시작된 일이 이제는 얼마나 힘들고 고된지 알게 되었답니다. 장 담그는 일이 고생스러워도 맛있다고 찾아주시는 고객님 덕분으로 더 열심히 하는 원동력이 됩니다. 박현순 대표님 항아리에서 맛있는 장들이 익어갑니다. 엄청 큰 항아리들이 즐비하게 준비되어 있습니다. 그곳에서 방부제, 색소, 화학조미료 등 아무것도 첨가하지 않고 맛있게 고추장, 간장, 된장이 발효되고 있습니다. 4대째 전통을 잇고 있습니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 고추장마을 대한민국에서 유일하게 '순창고추장'이라고 이름 붙일 수 있는 전통의 고장입니다. 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 명인전통고추장 입구 순창고추장마을에 오시는 분들이 고추장을 맛보러 오시는 분부터 항아리를 구경하고 싶으신 분들까지 저희 마당으로 들어오고 있습니다. 박현순 어머님의 장솜씨에 장맛을 보면 어느덧 양손 가득 장과 장아찌를 들고 있게 되기도 한답니다. 3. 박현순 님의 김장아찌는 어떻게 다른가요? 전통 한식 간장으로 숙성합니다. 영양 많은 김 방부제, 색소, 화학조미료는 일체 넣지 않습니다. 직접 메주를 띄어서 담은 한식 간장으로 담아서 깊은 감칠맛이 납니다. 김 한 장 한 장씩 양념을 바릅니다. 맛은 물론이고요, 모양도 예쁩니다. (좌)김장아찌 1kg, (우)김장아찌 500g 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 달콤하고 짭조름한 고소한 김장아찌 김은 미네랄과 비타민C가 풍부합니다. 식사하실 때 간편하게 꺼내 밑반찬으로 드시면 좋습니다. 냉장고에 든든한 김장아찌 하나 구비해두시고 반찬 걱정을 덜어보세요~ 가득 담아드립니다. 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 배송 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 직접 담은 수제반찬 김장아찌 (좌)김장아찌 1kg, (우)김장아찌 500g 제품명: 김장아찌 식품유형: 절임식품 원재료명: 마른김(국산)70%, 재래식간장{콩메주(대두/국산)28%,천일염(국산)12%,정제수60%}20%,물엿7%,생강(국산)1%,마늘(국산)1%,참깨(국산)1% 포장용기: 용기-플라스틱(p,p)PE(폴리에틸렌), 뚜껑-폴리프로필렌(재활용 가능) 보관방법: 냉장보관 업소명 및 소재지: 명인고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 22-1

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• 선택: 김장아찌 500g

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