전통간장 국산콩 한식간장 3년숙성 1.8L 순창 별미

상품 소개

3년숙성 조선간장 1.8L 어머니의 마음을 담았습니다 100% 국산 재료 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 순창의 콩으로, 순창의 재료로 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 건강한 조선간장 색소, 방부제, 인공조미료 없이 자연재료만으로 3년 발효시킨 자연 그대로의 맛을 담은 간장입니다. 조선간장 1.8L 1. 누가 만드나요? 순창 설동순 할머님 안녕하세요. 1979년도에 순창읍에서 쌀 한가마니로 고추장 사업을 시작했습니다. 먹어보고 맛있다는 손님들 말에 힘든 줄도 모르고 고추장일에 빠져 살았습니다. 그러나 나이를 먹으니 힘이 부치는 건 사실입니다. 하지만 아무리 힘들더라도 처음 할 때나 지금이나 고추장 담그는 일에는 줄곧 재래식 방식을 고집하고 있습니다. 순창전통별미고추장 설동순 대표 항아리마다 장들이 맛있게 익어갑니다. 눈이 쌓인 항아리 순창전통별미고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 설동순 할머니의 간장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 3년 동안 항아리 숙성 맑고 깊은 맛이 납니다 방부제 등 어떠한 식품 첨가물도 사용하지 않고 건강하게 만들었습니다. 그리운 어머니의 맛을 재현하고 건강한 먹거리를 생산하기 위해 전통방식을 고집합니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 각종 국과 나물무침 감칠맛있는 반찬과 국이 완성됩니다. 재래식 한식간장은 짠맛 대신 감칠맛이 가득합니다. 모든 음식부터 감칠맛을 살리는 천연조미료, 각종 양념으로 활용이 가능합니다. 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 제품명: 설동순 별미 조선간장 식품유형: 한식간장 원재료명: 콩메주(대두/국산)20%, 천일염12%, 정제수68% 포장용기: 플라스틱(p,p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용 가능) 보관방법: 냉장보관 업소명 및 소재지: 순창전통별미고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 15

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