고추장 참외장아찌 순창 짱아치 밑반찬 가남 500g

상품 소개

참외장아찌 500g 국산 참외, 직접 만든 순창고추장으로 만듭니다. 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 순창의 재료로 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다. 고추장 참외장아찌 고추장 참외장아찌 국산 좋은 참외와 직접 담은 순창고추장으로 참외장아찌 담습니다. 매콤 달콤하고 아삭한 식감이 좋습니다. 믿을 수 있는 재료로 정성껏 만들고 숙성합니다. 참외장아찌 밑반찬으로 좋습니다. 아삭하고 매콤달콤 참외장아찌 1. 누가 만드나요? 제조 기능인 유현주님 안녕하세요. 순창읍 가남리에서 솜씨 좋은 시어머니께서 고추장 사업을 시작하였습니다. 어머님의 가업을 이어받아서 1997년 고추장민속마을 조성 후같이 생활하고 있습니다. 어머님의 가르침을 따라서 재료부터 만드는 방식까지 원칙 그대로 좋은 재료와 환경으로 장을 담습니다. 가남전통고추장 유현주님 전통식품을 만들기 위해 최선을 다해서 건강한 음식을 만들고 있습니다. 마당 앞에 항아리가 가득합니다. 순창 가남 전통 고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에는 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 가남전통고추장 입구 3. 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 간단한 밑반찬으로 좋아요. 여름이 되면 싱싱한 참외를 고르고 골라서 준비합니다. 참외씨를 빼고 소금에 절여서 고추장에 숙성합니다. 그리고, 다시 소금기와 수분을 빼는 작업을 합니다. 이렇게 정성이 담겨 숙성된 깊은 맛의 참외장아찌가 됩니다. 매콤달콤 참외장아찌 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 깨소금 참기름 솔솔~ 그냥 채 썰어서 드셔도 좋아요. 한 번 맛보신 분들은 계속 찾게 되는 매력 있는 참외장아찌입니다. 고추, 깨, 참기름 넣고 무쳐드시면 더 맛있습니다. 참외장아찌 채 썰어서 무쳐요~ 따끈한 밥과 같이 드시면 별미 반찬입니다. 밥과 참외장아찌 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 참외장아찌 방부제나 첨가물이 전혀 없어서 안전배송을 위해서 식품용 비닐에 담아서 포장하여 용기에 담고 있습니다. 윗부분을 잘라서 통에 담아서 드시면 되세요. 제품명: 참외장아찌 식품유형: 장류절임 내용량: 500g 원재료명: 참외(국산)76%, 고추장(대두/국산)12%[고춧가루(국산)27%,찹쌀(국산)25%,메주가루(대두/국산)8%,엿기름2%,식염10%,정제수24%,설탕2%,물엿2%]간장(대두,국산)3%,식염(국산)5%,물엿2%,설탕2% 용기재질: 플라스틱(P.P),뚜껑-폴리프로필렌(재활용가능) 업소명 및 소재지: 가남전통고추장/전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 27 보관방법: 냉장보관하세요

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• 장아찌선택: 참외장아찌 500g, 매실장아찌 500g

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