참외장아찌 짱아치 1kg 절임 순창 김점례

상품 소개

순창 김점례할머니 참외장아찌 전통 장인의 맛 그대로 100% 국산 재료 참외장아찌 직접 담은 순창고추장으로 숙성합니다. 無 방부제, 無 조미료, 無 합성보존료 모든 재료는 국내산 순창에서 만들고 숙성합니다. 아삭하고 맛있는 참외장아찌 전통방식 참외장아찌 싱싱하고 좋은 참외와 직접 담은 순창고추장으로 숙성합니다. 매콤달콤, 아삭한 식감의 참외장아찌 맛보실 수 있습니다. 쫄깃하고 아삭한 고추장 참외장아찌 더운 여름에 아삭하고 달콤한 참외를 드셨다면 이젠 장아찌로 1년 내내 드실 수 있습니다. 단짠단짠의 새로운 맛 참외장아찌 참외장아찌 맛있어요~ 1. 누가 만드나요? 원조김점례할머니댁 박은경대표님 시어머님의 까다로운 손맛과 입맛이 오늘날까지 전해져옵니다. 가장 좋은 국산 재료로만 장 담그기가 시작되면 일 년 농사가 시작됩니다. 겉보리 싹을 틔우고 말리면서 하루에도 수십 번씩 옥상에 오르고 내려 그 정성으로 항아리 속에서 발효가 됩니다. 박은경 제조 기능인 마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차 있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다. 오랜 시간 한길만 걸어오다 보니 "전라북도 천년 명가와 백년소공인에 선정" 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 순창고추장마을 김점례할머니고추장 입구 3. 어떻게 다른가요? 1년 이상 숙성 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 싱싱하고 아삭한 노랑 참외로, 직접 담근 순창고추장으로~ 크고 좋은 참외를 씨를 빼로 소금에 절이고 숙성하고 그리고, 다시 소금기와 수분을 빼는 작업을 합니다. 그리고 순창고추장으로 1년 이상 숙성합니다. 매콤달콤 참외장아찌 고추장으로 숙성한 참외장아찌~ 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 매콤달콤 고추장 참외장아찌 참기름이랑 깨소금 솔솔~ 여름철에 아삭하고 달콤한 참외 많이 드시지요~? 이제는 고추장에 숙성하여 1년 내내 아삭하고 달콤한 참외장아찌 드실 수 있습니다. 참외에는 비타민C, 무기질, 칼륨, 엽산 등이 함유되어 있고, 특히 노랑 껍질에는 베타카로틴 성분이 풍부해서 건강에 좋습니다. 참외의 노랑 껍질까지 드셔서 아삭하고 쫄깃한 식감이 맛을 더 풍부하게 해줍니다. 잘게 썰어서 참기름, 깨소금이랑~ 참외장아찌 어떻게 하면 맛있나요~? 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 고추장 참외장아찌 1kg 매콤달콤 고추장 참외장아찌 1kg 노랑 참외장아찌 1kg 제품명: 참외장아찌 식품유형: 장류절임 원재료명:참외(국내산)75%,고추장{찹쌀가루(국내산)24%,고춧가루(국내산)25%,메주가루{대두(국내산)60%,쌀(국내산)40%}7%,엿기름(보리/국내산)5%,식염(국내산)12%,정제수27%}15%,식염(국내산)5%,물엿3%,설탕2% 보관방법: 냉장보관 포장용기: 폴리프로필렌, 폴리에틸렌(재활용가능) 제조원: 원조김점례할머니고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 19

옵션

• 장아찌선택: 노랑참외장아찌 1kg, 고추장참외장아찌 1kg

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