묵은간장 오래된간장 씨간장 10년숙성 순창 내고향

상품 소개

10년 숙성 묵은 간장 100% 국산콩 사용 순창 전통 항아리에서 10년 이상 숙성된 오래된 간장 첨가제, 방부제 없이 오직 항아리에서 세월이 흐릅니다. 청정지역 전라북도 순창에서 깊은 맛의 전통 간장을 보내드립니다. 無 화학첨가물, 無 합성보존료, 無 방부제 오직 할머님의 전통방식 그대로 간장을 만듭니다. 10년 이상 오래된 간장(약으로 사용) 오래 숙성되어 색이 진하고 진득합니다. 바가지에 색이 그대로 전해집니다. 3년 숙성 한식 간장(음식에 사용) 1. 누가 만드나요? 제조기능인 순창 양내승할머니 안녕하세요. 전라북도 순창에서 나고 자라서 순창으로 시집와서 대대로 고추장, 된장, 간장을 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 콩으로 가마솥에 콩을 삶아서 옛날 방식으로 띄워 만들고 있습니다. 내고향전통고추장 대표 양내승 할머니 순창에서 전통방식 그대로 장을 담고 있습니다. 이제는 신식으로 해도 된다고 하지만 혹시라도 구수한 장 맛이 달라질까 봐 힘닿는 데까지 옛날 재래식 방식을 고집하고 있습니다. 믿고 드셔주시는 고객님 덕분으로 힘들지만 즐거운 마음으로 생활하고 있답니다. 내고향전통고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따듯한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하던 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 양내승할머니의 간장은 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 10년 이상 숙성간장 맑은 날 햇빛을 보면서 숙성한 간장입니다. 오랜 세월 동안 항아리에서 간장이 온도나 날씨에 따라서 달아지면서 색과 농도가 진해 집니다. 좋은 콩으로 메주를 만들어서 간장을 숙성합니다. 진함이 느껴지시죠~? 햇간장과 10년 숙성간장 진함의 차이입니다. 햇간장(좌), 10년 간장(우) 10년 숙성간장 활용방법 오래된 간장은 색이 진하고 진득합니다. 1. 깨소금만 조금 넣어서 김을 찍어 드시면 담백하고 맛있습니다. 2. 오래된 간장을 따뜻한 물에 타서 드시면 좋다고 합니다. 3. 씨간장으로 활용해도 좋습니다. 10년 간장의 진함이 느껴지시죠~? 10년 숙성 간장 설명 3년 숙성간장 활용방법 보통 재래식 국간장입니다. 미역국이나 나물 무칠 때 사용하면 구수하고 깔끔한 맛이 좋습니다. 3년숙성 간장 설명 10년 간장(좌), 3년 간장(우) 4. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월 ~ 금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 선택하신 간장을 담아서 안전하게 보내드립니다. 재래식간장 1.8L(좌), 재래식간장 0.9L(우) 제품명: 재래식 간장 식품의 유형: 한식간장 원재료 및 함량: 콩메주(대두/국산)20%, 천일염(국산)12%, 정제수68% 포장용기 : 플라스틱(p.p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용가능) 보관방법: 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후 냉장보관 제조원 및 소재지: 내고향전통고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 5-24

옵션

• 용량선택: 10년간장 0.9L, 10년간장 1.8L, 15년간장 0.9L, 15년간장 1.8L, 3년간장 0.9L, 3년간장 1.8L

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