시골고추장 재래식 집고추장 국산재료 1kg 순창 고전

상품 소개

순창 찹쌀고추장 1kg 전통장인 맛 그대로 100% 국산 재료 옛날 집고추장입니다. 국산 고춧가루, 국산 찹쌀, 국산 메줏가루 모든 재료는 국내산으로 순창에서 만들고 숙성합니다. 우리 농산물과 맑은 물 천혜의 기후조건이 완벽하게 조화되어 만들어진 고전 찹쌀고추장입니다. 전통 찹쌀고추장 고되고 오랜 시간이 걸리는 전통방식 그대로로 만듭니다. 산 좋고 물 좋은 순창군에서 고전 전통고추장은 검붉은 색깔과 뛰어난 감칠맛을 자랑합니다. 빛깔 좋은 찹쌀고추장 1. 누가 만드나요? 순창 김양순 어머니 안녕하세요. 순창에서 어릴 때부터 친정어머니 장 담그는 것을 보고 자랐습니다. 시집가서 보니 시어머님 장맛이 동네에서 으뜸인지라 울 시어머니 "봉순희" 여사님의 장맛을 그대로 전수받아서, 순창 고추장마을에서 터를 잡고 있습니다. 김양순 어머님 순창에서 나고 자란 김양순 어머니는 한평생을 장을 담그다 보니 어느새 시어머니의 나이만큼이나 세월이 지났답니다. "정성을 보태지 않고는 결코 지킬 수 없는 맛" 정통 장류만의 가치가 온전히 재평가되어서 저희 고전 전통식품이 사랑받길 바랄 뿐입니다. 한 번 맛보시면 단골이 되는 고객님 덕분에 일은 고되고 힘들지만 한평생 기쁨으로 생활하고 있답니다. 집 입구부터 셋 수도 없는 항아리가 가득합니다. 마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차 있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다. 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 화학첨가물 무첨가 100% 국산 재료만으로 만들어 남다른 빛깔과 맛을 느끼실 수 있습니다. 찹쌀 함량이 높아 감칠맛이 뛰어나고 찰기가 가득합니다. 맛있는 찹쌀고추장 찹쌀고추장 1kg 옛날 전통방식의 찰고추장을 맛보실 수 있습니다. 백년소공인 선정 정직한 신념으로 한길로만 쭉 걸어오다 보니 백년소공인에 선정되었습니다. 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 담백하고 깔끔한 찹쌀고추장을 활용하여 요리를 하면 음식의 풍미가 더욱 살아납니다. 고전 찹쌀고추장을 활용하여 더 맛있고 감칠맛 나는 요리를 해보세요~ 맛있는 제육볶음 감칠맛 최고 찹쌀고추장 100% 국산 재료로 만들고 발효합니다. 음식의 풍미를 한 층 높여줄 요리를 할 때 제 역할을 하는 고전 찹쌀고추장 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 찹쌀고추장 1kg 식품 전용 비닐에 담아서 통에 담아요. 식품 전용 비닐에 담는 이유는 방부제를 전혀 사용하지 않기 때문에 택배 배송 시 된장 양념의 특성상 발효가 일어나서 부풀 수가 있기 때문입니다. 제품명: 찹쌀고추장 식품유형: 고추장 원재료명: 고춧가루(국산)25%, 찹쌀(국산)25%, 메줏가루[콩(대두/국산)70%,맵쌀(국산)30%]8%, 천일염(국산)12%, 엿기름[겉보리(국산)100%]8%, 정제수22% 포

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• 고추장선택: 찹쌀고추장 1kg, 매실고추장 1kg, 보리고추장 1kg

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