유기농 표고칩 건표고버섯(80g) 참나무 표고버섯

상품 소개

3대째 가업을 이어온 표고버섯명장 명장의 손길로 만든 참나무 표고버섯 (Premium Oak Mushroom) 참나무 박차고가 드리는 약속 표고버섯으로 명장인증 받은 농부가 직접 생산/보내드립니다. 정부에서 유기농인증 받은 친환경 표고버섯만을 보내드립니다. 표고버섯 농업마이스트로 인증받은 기술력으로 고품질 표고버섯을 보내드립니다. 참나무 박차고 인증 및 수상내역 2022년 농업 마이스터 240호(농림축산식품부) 2021년 신지식 농업인선정, 460호(농림축산식품부) 2019년 국무총리 표창, 2019년 경상북도 농업명장 선정(표고버섯) 713호 2018년 농림축산부 장관 표창, 경상북도 도지사 표창 2015년 6차 산업 인증 2020년 유기농산물 인증서(표고버섯) FDA,USDA,비건 표고버섯 상품 요약 정보 상품구성 및 크기 : 표고칩 참나무 박차고 표고버섯 종류 표고 표면이 그물무늬로 갈라진 것을 화고라 하여 최고의 상품으로 분류하는데, 흰색을 1등급 백화고, 검은색은 2등급 흑화고, 3등급 동고까지 생산 유통합니다. 4등급 향고, 5등급 향신은 고객님께 판매하지 않습니다. ※ 향고, 향신은 별도로 구매를 원하시는 분에게만 판매합니다. 백화고 표고버섯 백화고는 육질이 두꺼우며 갓의 모양이 거북이 등같이 갈라져 있어 하얀 부분이 많은 버섯을 말합니다. 1년 중 이른 초봄에 하늘이 허락해야만 수확이 가능하며 성장이 더디고 전체 생산량의 극히 일부를 차지해 귀한 버섯으로 통용되며, 맛과 향이 으뜸입니다 흑화고 표고버섯 백화고와 형태는 거의 같으나 수확할 때 안개나 비가와서 색상이 진한 갈색을 띱니다. 주로 늦은 봄과 가을에 수확되며 육질이 쫀득하며 맛과 향이 우수합니다 습도가 높은 상태에서 자란 것은 흑화고, 습도가 낮은 건조한 상태에서는 백화고가 됩니다 백화고는 엄동설한 겨울을 지내고 초봄에 생산되며 표고버섯의 생산량의 5% 이내만 백화고가 되기 때문에 아주 귀한 표고버섯으로 알려져 있습니다. 동고 표고버섯 건표고버섯은 갓의 형태에 따라 등급을 나누어 이름을 붙이는데, 1등급은 백화고, 2등급 흑화고, 3등급 동고, 4등급 향고, 5등급 향신으로 구분된다. 동고는 실속적인 가격으로 가정에서 많이 이용되는 품질의 표고버섯입니다. 외형은 백화고, 흑화고에 비해 다소 떨어지지만 영양적으로 우수한 표고버섯입니다. 참나무 박차고 표고버섯 형태 표고버섯 통버섯 / 표고버섯 슬라이스 / 표고버섯 칩 / 표고버섯 분말 요리 용도에 맞게 구매하세요 참나무 박차고의 건표고버섯은 슬라이스, 통버섯, 칩(큐빅) 형태로 생산 판매하고 있습니다. 3대째 가업을 이어온 표고버섯명장 명장의 손길로 만든 참나무 유기농 표고버섯 (Premium Oak Mushroom) 0. 누가생산하나요 오직 한길을 걸어 명장(名匠)이 되다 80여년 전통 3대째 가업으로 표고버섯재배농장을 운영하는 농장주 김진석입니다. 저희 농장은 경북 성주군 가야산자락에 8,000여평의 대지에서 80여년에 걸친 축적된 기술로 양질의 고품질 표고버섯을 생산하고 있습니다. 우리농장은 전문 가족경영으로 3대인 저희가족과 함게 농장을 운영하며 2002년 자체 종균배양시설을 갖춰 보다 생산성 있고 안정성 있는 우량품종을 배양하여 저렴하고 질좋은 표고버섯생산에 혼심의 힘을 다하고 있습니다. 앞으로 또한 국내소비활성화와 더불어 일본 및 동남아시아, 유럽 등 미주시장개척과 수출에 만전을 기하고 다양한 기능성 버섯제품개발에도 박차를 가할 것입니다. 3代

옵션

• 구성 및 중량: 표고칩 80g, 표고칩 60g

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