반건조 바다장어 (중) 500g (2-3마리) 장어구이 장어조림 마른생선

상품 소개

■자연산 말린바다장어(건장어)[중] 500g 01 신선함 살아있는 바다 장어 1kg을 깨끗이 손질하여 해풍에 말립니다. 살아있는 바다장어와 죽은 바다장어를 말려보면 선도가 많이 차이나 살아 있는 장어를 드셔야 하는 이유를 알 수 있습니다. 꼭 살아 있는 자연산 붕장어(바다장어)로만 손질하여 말립니다. 02 통통한 살집 무게를 기준으로 하여 1kg 바다 장어를 손질하여 말립니다. 1kg은 손질하기 전 바다장어의 무게이며 내장을 제거하고 말리면 550g을 기준으로 10%가 왔다 갔다 합니다.(혹시 무게가 부족하면 작은 놈이라도 더 넣어 드립니다. 이것이 시장인심!!) 바다장어(붕장어)는 양식이 되지 않으며 자연산이기에 무게를 딱 맞출 수 없음을 양해바랍니다. 03 크기 선택 가정에서 적당한 크기로 잘라 초벌로 기름에 볶은 후 마늘, 간장, 고추가루, 물엿, 청양 고추 등을 넣고 바다장어 조림이나 구이해 드시기 좋습니다. 더 통통한 크기를 원한다면 大 사이즈를 선택하세요. 사진은 中사이즈 입니다. 손질 전 1kg에 8-10 올라가는 것은 中사이즈 / 손질 전 1kg에 4-5마리 올라가는 것은 大사이즈 04 건붕장어 요리예 ●발송일로부터 1개월일이내 조업가공 배송당일 포장 ○싱싱한 말린바다장어(건장어)를 얼음이나, 아이스팩(냉장) 아이스박스포장하여 배달합니다. ○도서산간지역을 제외한 모든지역에서는 출하된 다음날 받아 보실수 있습니다. ●냉장보관(3일), 냉동보관(6개월)(영하-18도씨 이하) ●보관방법: 신선식품으로 가급적 빨리 드시거나, 냉장또는 [급속냉동] 보관하여 사용 하십시요 *바다장어는 고단백질식품으로 상온에서 변질되기쉬우니 손질하여 반드시 [급속냉동]보관 하세요.

옵션

• 반건조 바다장어 (중): 반건조 바다장어 (중) 500g (2-3마리), 반건조 바다장어 (중) 1kg (4-5마리)

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