사각 후라이팬 나카무라 순동 계란말이팬 일본식 달걀말이 프라이팬

상품 소개

생애 무엇보다 많이 하게 되는 요리를 위해 고집을 담고 심혈을 기울여 제작한 일품도구 남녀노소 모두가 좋아하는 계란말이 요리를 하시는 분들이라면 누구나 도전하는 대중적인 요리 중 하나죠. 하지만 직접 만들어 보면 알게되요. 간단한 요리로 보이지만 처음부터 그럴싸한 맛이나 모양을 내기가 호락호락하지 않다는 것을...... 예쁜 계란말이를 위해 몇 번, 몇 십 번의 실패를 거듭하며 레시피를 찾아 조미료를 바꿔보기도 하고, 요리 도구를 바꿔보기도 하고, 그렇게 온갖 궁리를 하다보면 결국 나만의 레시피가 생기면서 팬의 역할이 크다는 생각에 이르게 되는데요. 코팅팬 → 스테인레스팬 → 주물팬 → 순동팬 까지! 여러 소재의 팬을 사용하다보면 소재에 따라 맛의 차이가 확연하게 다르다는 것을 느낄 수 있고, 팬을 바꿔가며 계란말이를 만들다 보면 계란말이에는 무조건 순동팬이다! 라는 결론을 얻게됩니다^^ 순동 팬도 여러 회사의 다양한 디자인과 쓰임에 따른 다양한 사이즈가 있는데요. 오늘은 제가 사용하고 있는 나카무라동기제작소의 순동 계란말이 팬을 소개할께요. 창업 초기부터 지금까지 직원들이 공정 하나하나에 주의를 기울이고 신중하게 수작업으로 만들어 완성시키는, 장인의 손으로 고집을 담아 만드는 조리기구. 창업 80년을 넘어서 3대째 공방을 이어 온 나카무라동기제작소 순동 계란말이 팬입니다. 프로 요리사들이 가장 많이 사용하는 나카무라 계란말이 팬 구리 도금이 아니라 순동을 최적의 두께로 구워 만든, 불 조절을 하는대로 바로 팬에 전해지는 높은 열 전도율이 가장 큰 매력이자 장점이라고 할 수 있어요 (맛있는 계란말이를 만들기 위해 필수불가결한 요소이기도 하죠!) 열을 균일하게 전달하며 보온성이 뛰어나서 마지막 여열을 이용해 정말 맛있고 볼륨감 있는 계란말이를 완성할 수 있습니다. 순동 소재의 조리도구 접근하기 쉬운 소재는 아닐 수 있지만 일단 길들이고 나면 이보다 다루기 쉬운 도구는 또 없답니다. (스테인레스팬 주물팬과 비슷해요^^) 각자 애정하는 팬이나 도구가 있을텐데요. 모두 같아요. 손에 익을때 까지, 길들이는 정성만큼 맛과 모양, 완성도 있는 요리를 만들어 주죠. 순동은 사용하면 사용할수록 동의 색이 진해지는데요, 이것은 내가 도구를 능숙하게 사용하고 있다는 인증과도 같기 때문에 계속 손이 갈 수 밖에 없답니다. 순동 후라이팬! 한번 사용해 보세요. 확실한 맛으로 보답해 줍니다. ↓↓↓↓↓↓ 사용법 안내입니다 ↓↓↓↓↓↓ 나카무라동기제작소의 순동 계란말이 팬 1) 12cm*16cm 2) 13cm×18cm 브랜드: 나카무라동기제작소 소재: 본체 : 순동, 주석(인화)/손잡이 : 나무(백합나무) 중량: 12cm×16cm : 약 620g 13cm×18cm : 약 710g 사이즈 1) 12cm×16cm : 약 W120×D165×H30mm/ 손잡이 포함 : 약 178mm 2) 13cm×18cm : 약 W135×D180×H30mm/ 손잡이 포함 : 약 178mm 생산국: 일본 *주의사항* - 철 소재와 다르므로 예열은 절대 하지 말아 주세요. - 산/염분에 약하므로 조리가 끝난 요리를 장시간 팬에 두지 말아주세요. - 팬의 내측에 수세미나 연마제 금속제 도구를 사용하지 말아주세요. - 사용 후 열을 식힌 후 세제가 묻지 않은 스펀지나 키친타월 등으로 남은 내용물을 털어내고, 물 또는 온수로 씻 어 주세요.(세제를 사용하면 팬에 스며들었던 기름까지 모두 씻겨나가게 됩니다.) - 식기세척기 사용은 피해주세요. - 음식이 눌어 붙은 경우, 팬에 물을 넣고 끓어오르게

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• 사이즈: 12cmx16Cm, 13cmx18cm

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리뷰 요약

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