곰보배추건초/ 말린 곰보배추/ 지하 청정수 깨끗한 재배 배암차즈기/ 미산약초농장

상품 소개

곰보배추/배암차즈기/뱀차즈기/뱀차조기/뱀배추/두꺼비풀/설견초 곰보배추건초/곰보배추건잎/건곰보배추/마른곰보배추/말린곰보배추/건곰보배추잎/배암차즈기건초/배암차즈기건잎/건배암차즈기/뱀차즈기건잎/뱀차조기잎/뱀배추잎/뱀차즈기건초/뱀배추건초1. 상품 소개 곰보배추건초가 무엇입니까? 곰보배추건초는 상수원보호구역 깨끗한 토지에서 지하 170m 암반수를 이용해 재배한 곰보배추의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃을 건조시킨 것입니다. 즉 곰보배추건초는 말린 곰보배추를 일컫는 것인데 곰보배추 전초를 뽑아 말리고 잘게 썰어 놓은 것을 말합니다. 곰보배추는 꽃이 필 무렵이 건강재로서 가장 품질 좋은 때입니다. 곰보배추를 간단히 소개합니다. 곰보배추 곰보배추는 잎 표면이 우둘투둘해 두꺼비풀이라고도 합니다. 1780년 연암 박지원의 <열하일기>에도 등장하는 곰보배추는 20여 년 전까지는 시골에 뭍혀 심마니나 시골 사람들과 우연히 마주치는 정도의 약초이자 채소였습니다. 2003년까지도 곰보배추에 대한 학명이 정해져 있지 않았던 것을 보면 식물학계조차도 곰보배추의 존재를 정확히 인지하지 못하고 있었던 것 같습니다. 그뿐만 아니라 약초를 다루는 전통의학자들조차 곰보배추의 국내 존재에 대해 인지하지 못하고 있었던 것 같습니다. 이렇게 한미했던 존재가 오늘날엔 유명한 약초가 되어 있습니다. 곰보배추는 산골 청정 환경 속에 뭍혀 살던 풀로 아직 인간의 때를 타지 않아 건조한 날씨, 대기오염에 노출된 환경, 시멘트-콘크리트의도시 환경또는 산업화 환경에서는 생존할 수 없는 생태환경지표종입니다. 만약 어느 지역에 곰보배추가 자라고 있다면 그 지역이 청정 환경이라는 것을 의미하는 것입니다. 곰보배추는 한겨울 눈 속에서 볼 수 있다 해서 설견초(雪見草), 푸른 잎으로 겨울을 난다해서 과동청(過冬靑)이라는 별명도 있습니다. 곰보배추는 봄철에 파종한 다음 그해 가을철에 수확하기도 하고 7-8월에 씨를 뿌려 이듬해 3-5월에 수확하기도 합니다. 곰보배추를 생으로 또는 말려서 씁니다. 수확 방식은 시기에 따라 다른데 생잎(뿌리잎)과 뿌리를 수확하거나 또는 생잎(줄기잎), 꽃대, 꽃, 뿌리를 수확하기도 합니다. 곰보배추잎의 맛은 맵고 쓰며 향은 특유의 비릿한 향입니다. 곰보배추의 잎, 뿌리, 꽃, 씨는 식용, 약용, 향신료로 쓰입니다. 곰보배추 어원 곰보배추는 곰보는 곪다에서 유래된 순우리말, 배추는 백채(白菜)라는 한자에서 유래된 한자어 두 단어의 합성어입니다. 곰보배추는 잎이 곰보 같이 울퉁불퉁한 배추라는 의미을 가집니다. 곰보배추를 경상도 말로 문디배추, 문둥이배추라고 하는 것을 보면 곰보배추의 어원이 경상도 방언에서 비롯된 것이 아닌가 생각됩니다. 그런데 문디배추, 문둥이배추, 곰보배추 모두 국어사전에 등재되어 있지 않은 단어들입니다. 아래 사진 좌우를 비교해 보세요. 배추가 곰보배추보고 "야 너, 내 앞에서 주름잡냐?" 라는 소리를 할 만합니다. 곰보배추라는 이름이 좀 어색해 보이죠? 잎에 주름이 많은 배추가 있기 때문에 곰보배추라는 식물 이름은 적합한 이름이 아니라고 생각됩니만 여기서 그대로 쓰겠습니다. 말이 어느 시기나 시대에 통용되면 그 시기, 그 시대에는 그 말을 써야 하는 게 당연하니까요. 왜냐하면, 내 뜻을 상대방에게 정확히 전달하려면 상대가 잘 알고 사회에 널리 알려진 말을 써야 하니까요. 곰보배추

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