다슬기즙/ 다슬기진액/ 올갱이엑기스/ 전통 무쇠솥 가열 추출 자연산 올갱이농축액/ 60포

상품 소개

다슬기/올갱이 다슬기즙/올갱이즙/다슬기진액/올갱이진액/다슬기농축액/다슬기엑기스/올갱이엑기스/올갱이농축액/엉겅퀴즙1. 상품 소개 다슬기농축액60이 무엇입니까? 다슬기농축액이란 생다슬기를 해감, 이물질 제거, 건조 과정을 거친 후 분쇄해 전통 무쇠 가마솥에 물과 함께 넣고 12시간 동안 연속 가열하여 뜨거운 물로 다슬기 육질을 녹여 추출한 진한 농축액입니다. 다슬기농축액60의 60은 1박스에 60팩이 들어 있는 상품이란 의미입니다. 보통 다슬기즙 또는 다슬기진액이라는 말이 다슬기농축액이라는 말보다 더 많이 쓰입니다. 해감은 바다나 강물 속에 사는 생물들의 껍데기 속에 들어간 이물질을 제거하는 과정을 일컫는 말입니다. 어두운 물 속에 다슬기를 넣어 두면 다슬기 해감이 진행됩니다. 야행성인 다슬기가 어두운 물 속에서 몸을 껍데기 밖으로 내놓고 이리저리 움직일 때 껍데기 속 이물질이 껍데기 밖으로 빠지기 때문입니다. 다슬기농축액 제조사인 영월평창다슬기는 식약처 식품안전관리인증(HACCP)을 받았기 때문에 영월평창다슬기가 생산하는 다슬기농축액은 좀 더 안전하고 위생적으로 생산되고 있음을 자부합니다. 다슬기농축액의 원료인 다슬기를 간단히 소개합니다. 다슬기 다슬기는 다른 말로 올갱이, 민물다슬기, 민물고둥, 고둥, 도슬비, 고디, 고동, 민물고동, 소라, 대사리, 꼴팽이, 골뱅이 등 지역에 따라 매우 다양하게 불립니다. 다슬기는 우리 선인들에게 친숙한 먹을거리였기 때문에 지역마다 다슬기를 지칭하는 사투리가 많습니다. 다슬기는 한반도 먼 북쪽을 제외하고 대부분의 하천과 개울에 서식합니다. 다슬기는 한국, 일본(홋카이도 이남), 대만, 중국에 분포하며 강, 호수, 개울, 연못에 사는 연체동물로서 한자어로 와라(蝸螺)라고 이는 달팽이 와(蝸), 소라 라(螺) 자로 이루어진 말입니다. 다슬기를 우리나라에서는 와라(蝸螺), 일본에서는 천권(川蜷), 중국에서는 단구권(短溝蜷)으로 각각 다르게 부릅니다. 다슬기는 우리나라에 3속(屬)에 총 9종(種)이 있는데 아홉 종은 다슬기, 참다슬기, 주름다슬기, 좀주름다슬기, 구슬다슬기, 띠구슬다슬기, 염주알다슬기, 곳체다슬기, 주머니다슬기입니다. 우리나라 충북은 다슬기가 많이 나는 고장인데 올갱이 해장국이 유명합니다. 영월 동강에는 염주알다슬기, 구슬다슬기가 많습니다. 다슬기 양식 2010년 12월에 충남 예산에서 세계 최초로 다슬기 양식에 성공하였습니다. 그러나 양식을 통해 다슬기를 대량 생산하여 식품산업에 공급하기에는 아직 시기상조입니다. 예산에서 국립수산과학원이 만든 배합사료를 이용해 다슬기 양식에 성공하기는 하였으나 사료 비용이 문제라서 산업화가 어렵습니다. 인간은 다슬기의 생태에 대해 아직까지 잘 알지 못합니다. 현재 우리나라 전국에 걸쳐 15군데 정도에서 소규모 다슬기 양식이 시도되고 있는데 양식장에서 다슬기를 부화시켜 어린 다슬기로 키운 다음 개울에 방류하여 큰 다슬기로 키우는 방식입니다. 이런 방식의 양식조차도 그리 수월한 게 아니라고 합니다. 우리나라의 다슬기 수요는 년간 6-7천톤 정도로 대도시에서 식용으로 소비되는데 국내 생산은 연간 2-3천톤 정도라서 외국에서 수입하여 나머지를 채우는 실정입니다. 당연한 말씀이지만 수입되는 것도 다 자연산입니다. 외국에서도 양식을 못하니까요. 다슬기가 유명한 이유 다슬기가 유명해진 이유는 경남 함양에 거

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