동네한바퀴 효덕목장 자연 숙성 고다 하우다 치즈 100g

상품 소개

요거트 1000ml 는 아래 링크에서 구매가능합니다. 스트링치즈와 구워먹는치즈는 여기서 구매가능합니다. 고다 치즈는 여기서 구매가능합니다. 1. 누가 생산하나요? 1986년, 동무들이 모두 도시로 떠나던 와중에 젖소 네 마리로 목장을 시작하던 때가 생각납니다. 모두가 도시로 고향을 떠났지만, 농사가 얼마나 귀중한 것인지 알았고, 더 배우고 꿈을 지키겠노라 생각했습니다' 소를 키우겠다'라고 했을 때 모두가 고개를 저었지만, 지금은 젖소 120마리를 두고 직접 짠 우유로 치즈와 요거트를 만들며 30여 년간 제 신념을 지켜오고 있습니다. 효덕목장은 천안시 대흥리에 위치하고 있으며, 120여 두의 젖소와 2만여 평방 미터의 초지를 운영하고 있습니다. 또한 김호기, 이선애 부부의 30여 년 간의 삶의 터전이자, 다섯 남매의 집이기도 합니다 안녕하세요. 천안에서 치즈와 요거트를 만들고 있는 효덕목장 김호기, 이선애 부부입니다. 저희 농장의 규모는 다른 농장들에 비해 작아요~ 그래서 더 열심히 관리한답니다. 소들의 젖을 짜는 시간은 얼마 안 걸려요. 제가 직접 쓸고 닦고 하기에 더 힘들고 시간이 많이 걸려요. 열심히 하지 않으면 안 되니까 힘들어도 즐거움이다 생각하고 열심히 한답니다. 또 저희 아이들이 커가는 만큼, 아이들한테 좋은 환경을 조성해 줘야 하기도 하고 또 아이들이 먹는 거라 더 공들이는 것 같아요. 어른, 아이 우리 모두가 중요한 거잖아요. 저희 부부가 만든 치즈와 요거트를 맛보시는 모든 분들이 행복과 편안함을 느끼셨으면 좋겠습니다. ■ 효덕목장의 수상 2011 06회 목장형 자연치즈 콘테스트 은상 2012 07회 목장형 자연치즈 콘테스트 금상 2013 08회 목장형 자연치즈 콘테스트 금상 2013 천안시 농업인 대상 2014 09회 목장형 자연치즈 콘테스트 금상 2015 10회 목장형 자연치즈 콘테스트 금상 2016 11회 목장형 유가공연구회 회장 취임 2017 12회 목장형 자연치즈 콘테스트 대상 2018 13회 협회장 행사주관 2021 14회 목장형 자연치즈 콘테스트 은상 ( 품절 되어서 숙성이 다 안된 상품을 출품) 2022 대한민국 참발효어워즈 고다치즈 부문 대상 2022 15회 목장형 자연치즈 콘테스트 대상 2. 어디에서 생산되나요? 우리나라의 중심, 충남 천안 예로부터 천안은 수도권의 배후와 충남 서부지역의 관문으로서 삼남 분기의 교통 요충지로서 유명했습니다. 또한, 온화한 기후와 평탄한 지형을 가지고 있어 농·축산업을 하기에도 좋은 고장입니다. 효덕목장은 천안시 대흥리에 위치하고 있으며, 120여 두의 젖소와 2만여 평방 미터의 초지를 운영하고 있습니다. 또한 우리 부부의 30여 년 간의 삶의 터전이자, 다섯 남매의 집이기도 합니다. 효덕목장의 젖소 밥인 풀 밭 3. 효덕목장 치즈&요거트는 어떻게 달라요? 플레인 요거트 ■ 무가당 플레인 요거트 요거트에 유산균은 맛을 보았을 때 시큼한 맛이 납니다. 우리가 흔히 유제품을 상했을 때 맛을 보면서 느끼는 신맛은 자체가 상하였을 수도 있지만, 상당수는 유산균이 많아져서이기도 합니다. 이 시큼함을 감추기 위해 감미료, 유크림, 포도당, 혼합제제를 넣거나, 유산균 활동을 막는 산도 조절제를 넣습니다. 비용을 줄이기 위해 혼합분유를 넣기도 합니다. 효덕목장 플레인 요거트는 목장 원유만을 가지고 만듭니다. 더해서 제대로 된 원유로 만들었다면, 고소한 뒷맛이 따라붙습니다. 시큼함 뒤로 붙는 고소한 뒷맛. 소가 먹는 풀까지 키우며, 제대로 발효시킨 효덕

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• 선택: 고다 하우다 치즈 100g x 2개

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