햇 죽순 국산 생죽순 통죽순 1kg

상품 소개

대나무기운 가득 담은 사천 햇 생죽순 배송안내 월~금 발송 생죽순/깐죽순 : 당일 오전 10시 주문건까지 당일배송 출발 사천 속이 꽉찬 애기죽순/ 데친 햇 통죽순/ 죽순채 : 당일 오후12시 주문건까지 당일배송 출발 보관방법 바로 섭취하거나 7일이내 냉장보관 장기보관시 냉동보관 생죽순 - 껍질이 마르기때문에 수령 후 바로 손질해주세요. 데치거나 삶아서 냉장보관 / 장기보관시 크게 잘라 냉동보관 참고사항 * 생물특성상 산지사정으로 인해 배송이 2~3일 지연될 수 있음을 양해부탁드립니다. 주문순으로 순차발송 진행하고 있습니다. 좋은 상품 발송드리기위해 노력하고 있습니다. 기다려주셔서 감사합니다. 자주 하는 질문 Q : 죽순은 얼마나 데쳐야하나요? A : 정해진 규칙은 없으며 원하는 식감에 따라 다릅니다. 대밭고을 죽순은 20분 내외로 데쳐 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 더 부드러운 맛을 원하시면 끓는 물에 10-20분 추가로 데친 후 드시기 바랍니다. Q : 죽순을 데칠 때는 어떤 부재료를 넣나요? A : 소금, 식초, 쌀가루, 쌀뜨물, 등 넣는 부재료가 다양합니다. 대밭고을 데친 죽순은 죽순 특유의 향을 느끼기 위해 부재료를 넣지 않습니다. 대신 12시간 이상 흐르는 물에 우려서 아린 맛을 제거 합니다. Q : 개봉을 하니 시큼한 냄새가 나는데 괜찮나요? A : 죽순 특유의 향을 가끔 시큼한 냄새로 느낄 수 있습니다. 전혀 문제되지 않습니다. 흐르는 물에 1-2회 씻어서 드시면 됩니다. Q: 검은 털 같은 것이 있는데 위생상 문제가 없나요? A : 죽순껍질에 있는 미세한 털들이 묻어가는 경유가 있습니다. 특별한 이물질이 아니며 흐르는 물에 1-2회 씻어서 드시면 됩니다. Q : 대밭고을 죽순에는 죽순이 몇 개가 들어 있나요? A : 죽순의 크기는 너무나 다릅니다. 그래서 수량으로는 말하기 곤란합니다. 대밭고을 죽순은 죽순을 통째로 넣는 것이 원칙이라 5-10조각이 기본입니다. 무게를 맞추기 위해 죽순채가 포함될 수 있습니다. Q : 생죽순 10kg을 까면 얼마나 나올까요? A : 죽순의 상태와 종류에 따라 다릅니다. 대략 3-4.5kg이 나옵니다. Q : 냉동 죽순의 해동은 어떻게 하나요? A : 자연해동을 하면 물러지는 경우가 많습니다. 끓는 물에 데치듯이 해동하는 것이 좋습니다. 1. 누가 생산하나요? “ 대나무와 함께한 60년 ” 대밭고을영농조합법인 생산자 강태욱입니다. 사천을 비롯한 경남 일대에서 만 여 평의 맹종죽림과 구만 여 평의 왕대, 솜대(분죽) 숲을 지속적으로 관리하고 있습니다. 봄에는 죽순과 대나무수액을 채취하며 대나무수액 전통주를 생산하고 가을과 겨울에는 고사목 파쇄, 퇴비 살포 등을 통해 건강한 대숲을 가꾸고 있습니다. 이렇게 가꾼 건강한 대숲에서 매년 햇 죽순을 채취하여 여러분의 식탁에 공급합니다. 저희 대밭고을죽순을 맛있게 드시면 더욱 넓은 대숲을 건강하게 가꿀 수 있는 원동력을 제공하게 됩니다. 봄의 선물 죽순을 건강하고 신선하게 맛보며 환경에도 이바지하는 ‘착한 소비’ 에 동참해 주세요. 2. 어디서 생산하나요? 대밭고을의 모든 죽순은 사천과 인근경남지역의 죽림농가에서 채취하고 꼼꼼하게 선별하여 제품화합니다. 경남지역은 국내 죽순의 89%이상을 생산합니다. 3. 강태욱님의 죽순은 어떻게 달라요? “직접 관리한 대나무밭에서 수확으로 믿음 up" 건강한 죽순을 키우기 위해 가을철에는 간벌하고 대나무를 파쇄해서 다시 밭에 뿌리는 순환농법을 하고 있습니다. “산지

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• 생죽순: 생죽순 3kg, ★추천상품★ 생죽순 5kg, 생죽순 10kg, 급냉/데친통죽순1kg, 죽순채1kg(200gX 5봉), [급냉]데친통죽순1kg

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