에카오븐 20단 업소용오븐기 대형 컨벡션 콤비 스팀 급식 조리 구이 제과제빵 MKF2011BM

상품 소개

빵맛이 달라진다. 아는 사람들만 아는, 이태리 오븐 상업용 1위 프랜차이즈에서 믿고쓰는 브랜드 베이킹의 신세계 이태리 명품오븐 100개의 프로그래밍 터치 스마트 컨트롤 디지털 베이커리와 조리 오븐 20단 대용량 🔥 “요리의 미묘한 차이를 구워내는 이태리 업소용 오븐1위 20단으로 대용량 생산과 스팀모드(10~100% 스팀)까지 베이커리와 조리용 컨벡션 오븐 터치 패널과 프로그래밍으로 완벽한 컨트롤 오븐 중심부까지 자동 세척 디자인까지 완성된 이 오븐, 지금 주방의 중심이 됩니다.” 에카 정품 MKF1111BM 11단 프로그래밍 전기 콤비 오븐 직관적이고 정확한 터치패널 컨트롤 ★온라인 공식판매처 ★ AS 1년무상보증 **전기공사 / 급수 / 배수 필수확인후 설치가능합니다 ** 전압 및 전력: 3상 380V / 31kW 주의: 220V 단상으로는 설치가 불가능합니다 🔌 1. 전기 공사 (필수) 오븐은 전용 차단기(누전차단기) 설치가 필수입니다 일반 콘센트 사용 ❌ 380V~400V 삼상 직결 👉 차단기에서 기기로 직접 연결하는 배선 작업 필요 정격 전압/전력: 380V~400V (3상 4선식, 3P+N+PE) / 31.0 kW계약 전력 확인: 영업장 전체의 계약 전력이 최소 35~40kW 이상 여유가 있는지 한국전력공사나 관리사무소를 통해 반드시 사전 점검해야 합니다. 🛡️ 차단기(ELB/MCCB) 및 배선 규격전용 차단기 설치: 메인 분전반에 다른 장비와 혼용하지 않는 60A ~ 75A 용량의 3상 4선식 누전차단기(또는 배선차단기)를 단독으로 구성해야 합니다.케이블(전선) 굵기: 차단기에서 오븐까지 연결되는 전선은 전력 손실과 발열을 방지하기 위해 최소 10 SQ(스퀘어) 이상, 안정적인 구동을 위해서는 16 SQ 두께의 VCTF 또는 HIV 난연성 케이블 사용을 권장합니다. 💧 2. 급수 (Water Supply) 스팀(습도 조절) 기능 사용을 위해 수돗물 연결 필수 연결 규격: 1/2인치 또는 3/4인치 호스 (식기세척기와 동일 규격) 정수필터 필수 설치 > 스케일필터세트 같이 구매하시거나 준비해주세요 👉 스케일 방지 + 노즐 막힘 방지 + 제품 수명 유지 수압 중요 수압이 낮으면 스팀 기능 작동 불가 🚿 3. 배수 (Drainage) 스팀 사용 및 세척 시 발생하는 물 배출 배수 호스: 1인치 (약 25~32mm) 이상 내열 배수관 필수 (고온 배수 발생) 설치 방식 (중요) 👉 자연 낙차 방식 (위 → 아래로 흐르게 설치) 📏 4. 설치 공간 및 환경 트레이 규격: 600×400mm / 6단 모델 (대형 장비) 설치 여유 공간 좌/우/뒤: 최소 10cm 이상 상부: 최소 30~50cm 이상 확보 👉 열 배출 공간 확보 필수 수평 필수 👉 수평이 맞지 않으면 내부 물 고임 및 고장 원인 에카 MKF2011BM 벤츠오븐은 프랜차이즈 베이커리 매장에서쓰는 이태리 상업용 오븐 1위 입니다 직관적 초정밀 터치패널 컨트롤 시간 / 온도 / 스팀 / 자동청소 *대형오븐 공식수입 너무 중요합니다* 1년 무상AS / 전문엔지니어 국내 공식인증 판매처

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