국내산 돼지 내장 모둠 2kg (간 허파 울대 염통 오소리감투)

상품 소개

나만 아는 온라인 맛집 푸디헤븐에서 다양한 먹거리를 합리적인 가격으로 만나보세요. 100% 국내산 돼지를 사용하여 만든 신선하고 고소한 돼지부속 고소한 돼지부속 5종을 한번에! 푸짐한 2kg 대용량 구성 하늘빛 돼지내장모둠을 더 맛있게 먹는 방법 돼지부속찜 돼지부속의 다양한 맛을 그대로 느낄 수 있는 요리 1. 하늘빛 돼지내장모둠을 부위별로 드실만큼 썰어주세요. 2. 찜기에 물을 넣고 100℃로 끓여주세요. 3. 썰어낸 간,허파를 넣고 약 15분간 쪄낸 후 섭취하세요. 돼지내장 야채볶음 돼지 부속의 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 만나 술안주, 식사 대용으로도 최고! 재료준비 하늘빛 돼지내장모둠 500g, 양배추 1/4통, 양파 1/2개, 대파 1대, 깻잎 10장, 청양고추 2개 (+당면사리 선택) 양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술(또는 미림) 2큰술, 후추 약간, 들깨가루 3~4큰술 1. 재료 손질 : 삶아진 내장은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 양배추와 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 고추는 어슷썰기 합니다. 깻잎은 큼직하게 썰어주세요. 2. 양념장 만들기 : 볼에 분량의 양념장 재료(들깨가루 제외)를 모두 섞어 숙성시킵니다. 3. 내장 볶기 : 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 내장을 먼저 넣어 살짝 볶습니다. 이때 잡내를 잡기 위해 후추를 약간 뿌려줍니다. 4. 채소 넣기 : 내장이 따뜻해지면 양배추, 양파, 대파를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 함께 볶습니다. 5. 양념 및 사리 : 채소에서 물기가 살짝 나오기 시작하면 만들어둔 양념장과 불려둔 당면을 넣습니다. 양념이 고루 배도록 빠르게 볶아줍니다. (너무 뻑뻑하면 물을 2~3큰술 추가하세요.) 6. 마무리: 채소가 완전히 익으면 깻잎과 들깨가루를 넣고 가볍게 한 번 더 볶아낸 뒤 불을 끕니다. 7. 볶음밥: 남은 양념에 밥, 김가루, 참기름을 넣어 볶아 먹으면 마지막까지 완벽한 한 끼가 됩니다. 돼지내장국밥 다양한 부위로 깊은 맛을 끌어올린 뜨끈~한 국밥 재료준비 하늘빛 돼지내장모둠 300g~400g, 시판 사골육수, 대파 1대, 마늘 3~4알 양념장 : 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 육수 1~2큰술 고명 : 송송 썬 대파, 후추 약간, 들깨가루(취향껏), 새우젓(간 맞춤용) 1. 내장 손질 : 하늘빛 돼지내장모둠을 부위별로 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어 준비합니다. 2. 육수 끓이기 : 냄비에 사골육수를 붓고 끓인 후, 육수가 끓어오르면 편 썬 마늘과 대파를 넣어 향을 냅니다. 3. 내장 넣기 : 육수가 팔팔 끓으면 썰어둔 내장을 모두 넣고 약 3~5분 정도 더 끓여 내장의 맛이 육수에 충분히 배어들게 합니다. (너무 오래 끓이면 내장이 질겨질 수 있으니 주의하세요.) 4. 다대기 만들기 : 양념장 재료를 섞어 다대기를 만듭니다. 미리 만들어 잠시 숙성시키면 맛이 더 좋습니다. 5. 담아내기 : 뚝배기에 밥을 먼저 담고, 끓인 내장과 육수를 듬뿍 붓습니다. 송송 썬 대파를 올리고, 취향에 따라 후추와 들깨가루를 뿌려 완성합니다. 6. 간 맞추기 : 상에 낼 때 다대기와 새우젓을 따로 곁들여, 각자의 입맛에 맞게 간을 맞추도록 합니다. 이렇게 배송됩니다 아이스팩을 넣어 시원한 상태로 발송해 드립니다. 아이스팩이 다 녹았더라도 제품을 만졌을 때 냉기가 느껴지면 정상입니다. 보관방법 수령 후 바로 냉동보관 하시기 바랍니다. 본 제품은 냉동보관 제품으로 부주의 시 제품에 변질이 발생하니 반드시 냉동

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