25년 비야스 피쿠알 조기수확 엑스트라버진 올리브오일 100ml, 1개

상품 소개

1966년, 스페인 안달루시아 하엔의 작은 마을 San Vicente de Mogón. 그들은 시대를 앞선 선택을 했습니다. 가족의 땅에서 직접 올리브를 재배하고, 수확물의 가치를 지키기 위해 협동조합 Puerta de Las Villas를 세웠습니다. 60년 가까이 흐른 지금까지도 푸에르타 데 라스 빌라는 100% 농업회원 중심의 운영위원회를 통해 운영됩니다. Puerta de Las Villas의 올리브 오일은 안달루시아 하엔 지역의 Sierra de Las Villas 자연공원 내에서 재배된 올리브로 만들어집니다. 이 지역은 유네스코 생물권 보전지역으로 지정되어 있으며, 청정한 자연환경과 생물 다양성이 풍부한 곳입니다 강한 향과 풍부한 맛으로 미식가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. Puerta de las Villas 스페인 최고 올리브 (밀)농장 선정 스페인 농업부(Ministerio de Agricultura)가 수여하는 Food of Spain Award의 가장 핵심 부문인 Fruity, Green, Bitter 부문 최종 리스트(Finalist)에 선정되었습니다. 스페인 정부가 직접 품질을 검증하고 인정하는 최고 권위의 상으로, 전국 수천 개의 올리브 오일 중에서도 오직 극소수의 제품만이 이 영예를 얻습니다. 국가가 인정한 품질, 세계가 주목하는 향과 맛 화학 비료와 살충제의 사용을 최소화함으로써 자연 생태계를 보호하는 지속 가능한 농업을 지향합니다. 또한, 100% 농업회원으로 구성된 협동조합 구조를 통해 지역 농부들이 직접 운영에 참여하고 있으며, 품질에 대한 철저한 관리와 지속 가능성의 가치를 지켜가는 핵심 원동력이 되고 있습니다. 피쿠알 조기수확 엑스트라버진 올리브오일 용량 100ml 품종 피쿠알(picual) 산도 0.13% 영양성분 추출방식 10월 초 수확 당일 21도 이하 냉추출 시음 노트 풋풋한 녹색 잎과 상쾌한 민트 향으로 시작해,입 안에서는 힘 있게 퍼지는 녹색 풍미와 정교한 매콤한 쓴맛이 균형을 이룹니다. 여기에 부드럽고 달콤한 첫인상이 더해지며, 하나의 오일에서 느낄 수 있는 감각적 복합미를 완성합니다. 떫은맛과 단맛이 교차하며 끝까지 이어지는 긴 여운이 이어집니다 Fruit ●●●○○ (3/5) Bitter ●○○○○ (1/5) Spicy ◐○○○○ (0.5/5) 푸드 페어링 볶음요리, 샐러드, 구운채소 해산물 요리, 구운 생선 수상이력 ESAO AWARDS 세계 1위 ESAO AWARDS 스페인 1위 EVOO ESAO AWARDS 안달루시아 1위 EVOO PREMIOS MEZQUITA 금상 수상 (상세페이지 하단 수상이력 참조)

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