자연가득 반건조 초특대 명품 참가자미 1미-5미

상품 소개

반건조 초특대 참가자미 1미 제대로 말린 명품 참가자미 ○ 원산지 공개 합니다. 가자미(서해안), 천일염(국산) ○ 상품 스펙 요약 합니다. ※ 구성 : 참가자미 1미 ※ 중량/ 사이즈 : 1미 250g~300g 내외 ※ 생물여부 : 냉동 ※ 성분표시 : 가자미 99.8%, 천일염(국산) 0.2% ※ 포장방식 : 실링포장 ○ 어떻게 먹어야 맛나나요? 이런 고급 가자미는 구이로 드시는걸 추천드립니다! 1. 가자미에 소금 또는 허브솔트를 뿌려 주세요. 2. 팬에 기름을 충분히 둘러 주시구요. 3. 가자미를 약간의 밀가루 옷을 입혀 주세요. 4. 밀가루 옷이 입혀졌으면 예열된 팬에 중불로 노릇노릇 구워 주세요. 5. 말이 필요할까요? 익었으면 바로 드시면 됩니다. ○ 상품의 확실한 매리트! 가자미 종류가 많지만, 우리가 가자미! 하면 떠 올리는 가장 대표적인 가자미에요. 부르는 이름이 지역마다 다르지만, 참가자미, 포항가자미 등등 으로 불린답니다. 국민 생선중 하나인 가자미. 고등어도 가격이 오르고, 갈치도 가격이 오르고, 조기도 가격이 올랐지만. 우리 가자미 만큼은 옛날 가격을 유지해주고 있습니다. 이제 쟤네는 국민 생선 아니에요. 가자미! 이 가자미가 진짜 국민 생선입니다. 우리 모두 가슴속에 말린 가자미 맛있게 먹은 기억 하나쯤 다 있어요. 그 기억을 되살리는 맛입니다. 직접 수매하고, 직접 손질하여. 직접 널었습니다. 믿을 수 있어요. 맛있는 가자미 한 접시 약속드릴게요! ○ 알고 먹으면 더 맛있어요! Q. 어떤 가자미 인가요? / A. 가자미 하면 종류도 많고~ 지역마다 부르는 이름이 다르지만. 적어도 이 서해에서는 가자미 하면 떠오르는 대표적인 가자미에요. 그래서 이름도 참가자미, 포항가자미 이렇게 많이 불리기도 하고요. 가자미는 어떤 철이든 조금씩 자주 잡히긴 하는데. 진짜 맛있는 가자미는 매일 안 나와요. 그래서 업자들이 목 빠져라 기다리던 가자미가 뜨는 날의 어판장은 전쟁통이에요. 1년중 가장 살이 잘 오르고 통통할 때거든요. 물론 이때가 모든 업자들이 달려드는 시기고, 가장 비싼 시기이고요. 어렵게 수매한 당일 가자미를 곧장 손질하고 반건조 합니다. 그리고 그날 냉동해서 소분을 하지요. 당일 생물을 수매하고 손질, 반건조, 급속냉동까지 단 하루만에 모든 과정이 끝납니다. 받아 보시면 아실거에요. 나쁜 생선을 건조한게 아니라. 진짜 맛있게 만들라고 건조한 느낌이 팍팍 드실거에요. Q. 바로 먹어도 되나요? / A. 네 손에 물 한방울 묻을 필요 없이 바~로 구우셔도 돼요. 저희가 손질도 싹~ 끝내고 염장 한다음에, 꾸덕하게 말렸거든요. 소금에 절여진 느낌이 아니라 건조하면서 올라오는 감칠맛을 느끼실 수 있을거에요. 살은 꼬들꼬들 단단해졌고요. 감칠맛은 끌어 올랐고요. 다른 반찬 없이 이 가자미 하나로 밥 한공기 뚝딱할 수 있어요. Q. 살 통통 한가요? / A. 진짜 좋을 때 수매해서 말린 가자미에요. 크기만 크고 살이 두툼하지 않은 가자미가 아니라, 진짜 살밥이 퉁퉁하니 먹을 맛 제대로 나는 가자미 랍니다. 구워 드시기 딱 좋을거에요.

옵션

• 반건조 참가자미 선택하기: 반건조 초특대 참가자미 1미 250g~300g, 반건조 대 참가자미 3미 500g 내외, 반건조 참가자미 5미 600g 내외

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