자연산 홍합살 500g거제 산지 해녀채취 깐홍합살 26년 7월 조업

상품 소개

꼭 확인해주세요! 🐟 아는어부 자연산 홍합살은 껍데기와 불순물을 말끔히 제거하고, 홍합살만 발라내어 한 알씩 따로따로 급속냉동하여 신선함을 봉인했습니다. 진공 포장하여 냉동 상태로 보내드립니다. 해녀가 직접 채취한 자연산 홍합 거제 하청 앞바다에서 해녀가 직접 채취한 자연산 홍합이에요. 양식 홍합과 달리 자연산 홍합은 바위틈에서 천천히 자라며 바다의 미네랄을 가득 머금어 맛이 진하고 영양가가 높습니다. 홍합은 ‘참담치’라는 표준명이 있지만, 속살이 붉은색을 띤다고 해서 홍합(紅蛤)으로 더 널리 불려요. 홍합은 바위나 인공 구조물에 족사라는 단단한 실로 자신을 고정하고 살아가는 이매패*입니다. *이매패: 좌우대칭 두 장의 껍데기를 가지고 있는 조개, 대표적인 예로 굴·대합·홍합·꼬막 등이 있다. 홍합은 플랑크톤과 유기물을 걸러 먹으며 자라는데, 이 과정에서 바닷물을 정화하는 역할도 합니다. 그래서 홍합이 많이 자라는 해역일수록 바다가 깨끗하다는 증거이기도 해요. 이번에 보내드리는 홍합살은 껍데기를 깐 홍합살만 골라내어 하나씩 개별 냉동한 후 포장했습니다. 필요한 양만큼 꺼내 쓸 수 있어 편리하고, 오랫동안 신선함을 유지할 수 있어요. 감칠맛의 일등 공신, 홍합 레시피 자연산 홍합죽 홍합을 넣은 국은 시원함이 끝내주죠. 홍합의 감칠맛은 글루탐산과 석신산 같은 아미노산, 유기산 성분 때문이래요. 이 성분들이 국물 요리에 깊은 맛을 더해줍니다. 홍합살은 미역국, 홍합죽, 홍합전 등으로 활용할 수 있어 일상 요리에 부담이 없어요. 특히 해물파전에 넣으면 쫄깃한 식감과 바다 향이 더해져 훨씬 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 아래 레시피를 따라서 쫄깃한 홍합살과 부드러운 죽이 만나 든든한 여름 보양식이 되는 자연산 홍합죽으로 드셔 보세요. 아는어부 자연산 홍합살, 이렇게 보내드립니다 껍데기와 불순물을 제거하고 홍합살만 발라내 한 알씩 따로따로 급속냉동 후 진공 포장하여 냉동 배송 아이스팩을 사용하여 신선도 유지 수령 후 냉장 해동해서 바로 드시거나 냉동실에 보관 후 제품 포장에 표기된 소비기한 내 드세요. 수산물이 신선한 이유 남해의 황금어장 거제 통영 바다 난류와 한류가 만나 먹이가 풍부하고 단위 면적당 어종이 세계에서 가장 다양한 거제 통영 바다에서 옵니다. '아는어부'가 매일 새벽 조업 바다와 해양 생태계를 잘 아는 어부가 매일 새벽 바다에 나가 적절한 어법과 어구를 사용해 조업합니다. 청결한 시설에서 당일 손질 어부가 배를 정박하는 곳에서 20분 거리에 있는 HACCP 인증 작업장에서 당일에 손질합니다. 이렇게 신선한 수산물을 매달 받아보고 싶으시다면? ※ 배송, 교환, 반품안내 평균적으로 배송확인 시점(입금확인일)에서 2일 이내 받아보실 수 있습니다. 토요일, 공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다. 도서/산간지역은 2~3일 정도 추가 소요됩니다. 일시품절, 산지수급문제 등 불가항력적인 사유로 배송이 늦어질 수 있으며 배송이 늦어지는 경우 미리 연락을 드립니다. 전화주문 010-5685-5567 평일(월~금) 오전 9시 30분~오후 4시 토,일, 공휴일 휴무 배송지역 : 전국(일부지역 제외) 배송비 : 상품배송비는 4,000원입니다. (일부상품 제외) 도서, 산간, 오지 일부지역의 경우 배송비가 추가될 수 있습니다. (추가 배송비) 제주도 4,000원 / 기타도서 5,000원 교환 및 반품이 가능한 경우 : 상품 자체의 하자로 인한 반품

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