거제 순살 삼치 500g(2미) 급랭

상품 소개

시장에서 삼치로 파는 생선 대부분이 ‘고시’입니다. 고시는 30cm 정도, 1kg 이하의 작은 삼치를 가리키는 경상도 방언이에요. 이처럼 크기를 기준으로 삼치를 구분하는 이유는 크기가 다르면 맛도 다르고 쓰임새도 달라지기 때문이에요. 1m가 넘고 3kg 이상 나가는 것은 대삼치라고 부릅니다. 평소 우리가 접하는 건 소삼치 크기의 삼치예요. (출처: EBS) 대삼치는 기름기가 많고 풍미도 진해서 회로도 즐겨 드시죠. 그런데 작은 삼치도 나름의 매력이 있습니다. 우선, 비린내가 거의 없어요. 지방이 적으니 비린내도 거의 안 납니다. 생선 냄새에 예민한 분들도 부담 없이 드실 수 있어요. 큰 삼치처럼 기름이 철철 흐르진 않지만, 담백하면서도 삼치 특유의 향이 살아있어 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 살이 단단해서 구울 때도 모양이 잘 유지됩니다. 뒤집을 때 부서질 걱정이 적죠. 가시도 많지 않아서 큰 가시만 발라내면 되니 어르신이나 아이들도 쉽게 드실 수 있어요. 기름진 생선이 부담스러울 때, 고시 삼치가 딱 알맞습니다. 신선하고 맛있는 수산물로 건강한 식습관 시작 참돔 토마토 스튜 🌊 가까운 연안 바다에서 난 수산물만 드려요 아는어부는 가까운 연안 바다에서 조업한 수산물을 당일 손질하고 급속 냉동하여 산지의 신선함을 그대로 유지합니다. 🧑‍🍳 깔끔하게 손질하고 레시피를 동봉해요 손질하기 까다로운 내장, 비늘 등을 말끔히 제거한 상태로 진공 포장해 보내드립니다. 집에 있는 재료와 양념으로 간편히 따라할 수 있는 레시피도 함께 보내드리니 바로 조리를 시작할 수 있어요. 지구에서 가장 투명한 이력 정보를 제공합니다 🔍 언제, 누가, 어느 바다에서, 어떤 배로 조업했는지까지 한 눈에 아는어부에서 보내드리는 모든 수산물은 언제, 누가, 어느 바다에서, 어떤 배로 조업했는지 지구에서 가장 투명한 이력 정보를 제공하기 때문에 마치 산지에서 어부에게 직접 구매하는 것처럼 신뢰할 수 있습니다. 🌏 지속가능한 어업에 동참하세요 아는어부는 바다에 해가 덜 가는 방식의 연안 어업*으로 조업한 수산물만 취급합니다. 해양 생태계가 건강하게 유지될 수 있도록 지속가능한 어업에 동참하세요. *연안 어업: 비교적 작은 규모의 어선을 사용하여 해안 가까운 연안 수역에서 조업하는 어업 방식 돌문어와 말쥐치를 담당해주시는 반태진 어부 이렇게 신선한 수산물을 매달 받아보고 싶으시다면? ※ 배송, 교환, 반품안내 평균적으로 배송확인 시점(입금확인일)에서 2일 이내 받아보실 수 있습니다. 토요일, 공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다. 도서/산간지역은 2~3일 정도 추가 소요됩니다. 일시품절, 산지수급문제 등 불가항력적인 사유로 배송이 늦어질 수 있으며 배송이 늦어지는 경우 미리 연락을 드립니다. 전화주문 010-5685-5567 평일(월~금) 오전 9시 30분~오후 4시 토,일, 공휴일 휴무 배송지역 : 전국(일부지역 제외) 배송비 : 상품배송비는 4,000원입니다. (일부상품 제외) 도서, 산간, 오지 일부지역의 경우 배송비가 추가될 수 있습니다. (추가 배송비) 제주도 4,000원 / 기타도서 5,000원 교환 및 반품이 가능한 경우 : 상품 자체의 하자로 인한 반품이거나 상품 설명과 다르게 배송된 경우 상품수령 후 7일 이내 반품, 교환이 가능합니다. (단, 생물 냉장 배송상품의 경우 수령 당일 반품, 교환 접수) 교환 및 반품이 불가능한 경우 : 포장을 개봉 및 훼손으로 상품가치가 현저히 상

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