인도네시아 만델링 200g 갓볶은 당일로스팅 원두 맛있는 신선한 고소한 콩 가루

상품 소개

인도네시아 만델링 G1 집에서 여유롭게 즐기는 맛있는 원두커피 인도네시아 커피에 대해 알아보아요! 인도네시아는 아시아 최고의 커피 생산국으로 1800년대 논병균에 의해 커피 산업이 무너지기 전까지 세계의 커피 산업을 이끌었던 나라라고 해요. 현재 커피 생산량의 80~90%가 로부스타이고, 아라비카 생산량은 10% 정도로 유지하고 있습니다. 대표적인 산지로는 수마트라, 자바, 슬라웨시 등이 있고, 옅은 신맛과 묵직한 단맛, 그리고 거친듯한 구수함이 특징이에요. 인도네시아 커피는 결점두 수에 따라 등급을 분류하는데 임의로 300g의 생두를 샘플로 채취해 발견된 결점두 수를 기준으로, 11개 이하를 G1, 25개 이하를 G2, 44개 이하를 G3으로 분류합니다. 여가커피의 인도네시아 만델링 G1을 소개합니다! 블루마운틴이 등장하기 전 가장 훌륭한 스페셜티 커피로 칭송받던 만델링은 강한 맛에 깊은 단맛과 스모키한 향이 섞인 무거운듯 하면서도 부드러운 끝맛이 특징이며 막 구워낸 비스킷같다는 평을 많이 받고 있어요. 마음을 차분하게 만들어주는 어떤 상냥함이 느껴지는 커피입니다. 여가커피의 인도네시아 만델링은 굉장히 고소한듯 매운향도 나고 가장 큰 매력은 묵직하고 은은한 단향이에요. 팔색조의 매력을 가진 만델링은 첫모금부터 훅 들어오는 꽤 묵직한 무게감을 가진, 거친듯하면서도 금새 사라지는 쌉싸름한 고유의 거친 남성미가 느껴집니다. 단맛도 이어지구요. 머리와 마음을 깨워 줄 커피 한 잔이 필요하시다면, 묵직한 무게감 뒤의 편안한 구수함을 찾으신다면 여가커피의 인도네시아 만델링 G1을 추천합니다 :) 어떤 회사인가요? 여가커피는 특별한 분들만 즐기시던 고급커피를 많은 분들과 함께 나누고 싶은 마음에서 시작되었어요. 1세대 커피명인이신 여종훈 선생님께서는 외국에서 선진 커피기술을 배워오신 후에 1990년대 청담동 커피미학을 시작으로 국내에서 많은 후진을 양성하며 커피를 전하고 계십니다. 현재는 로스팅 팩토리 경영에 집중하여 국내 대기업과 5성급 호텔 등지에 원두납품을 하고 있는데, 더욱 많은 분들께서 맛있는 커피를 편하게 드셨으면 하는 마음을 담아 이렇게 온라인 스토어를 통해 인사드리게 되었습니다. 여가커피에서 "여가" 는 2가지의 중의적인 의미를 담담고 있어요. "여씨 집안에서 대를 이어 만들고 있는 맛있는 커피를 자유로운 여가시간에 여유롭게 즐겨주셨으면 하는 바람을 담아" 브랜드명을 만들게 되었습니다. 브랜드 로고에서 앞에 있는 원두콩 모양의 심볼은 자세히 보시면 한자로 "呂(여)" 자가 숨어 있구요, 옆으로 돌려서 보면 영문 "H" 도 보이는데 여가커피에서 저희가 추구하는 가치인 Heritage, History, Humanism 등의 의미를 담고 있습니다. 여종훈 선생님께는 아들이 하나 있었는데, 사진 속의 꼬꼬마가 바로 그 주인공입니다. 커피를 만드시는 아버지를 곁에서 보고 자란 아들은 이제 장성해서 아버지의 뒤를 이어 맛있는 커피를 만들고 있습니다. 여가커피는 커피를 사랑하는 모든 분들이 좋은 품질의 맛있는 커피를 편하게 드실 수 있도록 신선한 커피를 좋은 가격에 빠르게 전하고 있습니다. 깐깐한 고집으로 커피의 좋은 품질과 맛을 지키기 위해 힘쓰고 있는 여가커피와 함께해 주세요. "커피 맛은 농부와 조물주가 결정합니다. 로스팅은 생두에 열을 추가해 그 맛을 최대한 살리는 과정일 뿐입니다. 원재료가 형편없어도 로스팅 기술로 맛을 낼

옵션

• 분쇄선택: 1. 홀빈(분쇄안함), 2. 프렌치프레스, 3. 핸드드립/커피메이커, 4. 더치커피/콜드브루, 5. 모카포트, 6. 에스프레소
• 용량선택: 200g, 500g, 1kg(500g 1+1)

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