100년전통 장작불 가마솥 한우 사골곰탕 600gX3팩(6인분)

상품 소개

72시간을 고아 한 그릇의 보약을 담다! [전통 장작불 가마솥 한우 사골곰탕] 한우곰탕에 밥 한 공기 후루룩 비워내고 나면 속 든든! 찬 바람 부는 계절에는 한 그릇 먹고 나면 몸도 따뜻해지지요~ 오팜지기가 준비한 한우곰탕은 한우사골과 잡뼈를 넣어 전통 무쇠가마솥에서 3일 동안 뭉근하게 푹~! 고아 내 진한 국물 맛을 자랑합니다. 제대로 진국이라 꼭 추천드리고 싶은 한우곰탕의 매력을 지금 만나보실까요? 100년 전통 가마솥 한우곰탕 옛 방식 그대로 정성을 담아 만드는 전통 먹거리입니다. 정성 들여 기름을 걷어내고 3일 밤낮으로 고아 내 진하면서도 담백한 국물 맛이 일품! 저희 한우곰탕은 3일 밤낮으로 곰탕을 고아 내고, 중간중간 정성 들여서 수제로 기름을 걷어내고 있습니다. 그리고 다시 한번 기름을 굳혀서 제거하고 있어 잡내 없이 진하면서도 담백한 국물 맛이 매력입니다~! 느리지만 건강한 먹거리를 찾으신다면! 배송이 조금 늦어지더라도 양해 부탁드립니다. 저희 한우 사골곰탕은 가마솥에서 장작불을 지펴 3일 이상 밤낮으로 고아 내는 전통방식으로 생산하고 있습니다. 명절이나 주문이 많은 경우에도 대량으로 생산하기 어렵습니다. 조금 늦어지는 경우가 있을 수는 있지만 그 맛과 정성은 어머님의 손맛 그대로 지켜가겠습니다. ※한우곰탕은 고기고명 포함 구성과 미포함 구성으로 준비되어 있으니 주문 시 옵션을 꼭 확인하시고 주문하시기 바랍니다~ 01. 가마솥 한우사골곰탕, 누가 생산하나요? 고향으로 돌아온 10여 년. 저희 부부가 만드는 것은 "어머님의 그리운 손맛"입니다. 안녕하세요, 도시생활을 정리하고 고향으로 돌아와 전통식품을 만들고 있는 성삼섭,손윤교입니다. 지금과는 다른 일을 하며 제법 성공적인 삶을 살았지만 나이가 들면서 '느린삶'에 대한 갈증도 커져 갔습니다. 저희 부부가 고향으로 돌아와 전통식품을 만들게 된 것은 저희 어머님의 가르침이 적지 않았습니다. 현재는 작고하셨지만 90이 넘으신 연세까지도 아궁이에 불을 지피시던 전통방식 그대로 평생을 지켜오신 '어머니손맛'을 이어가고 있습니다. '맛은 정성에서 온다.'는 어머님 말씀대로 전통방식을 지켜 만들어 내는 곰탕맛을 맛보여 드리기 위해 저희 부부 역시 그 아궁이를 한결같이 지키고 있습니다. 02. 가마솥 한우사골곰탕, 어디에서 생산되나요? 느린삶을 실천하는 고즈넉한 산골마을, 경남 의령 황새골 저희가 사는 곳은 경남 의령군 부림면 산골에 위치하고 있습니다. 평소에도 사람 왕래가 많은 곳은 아니지만 겨울이 오면 더욱 고즈넉해지는 작은 마을이지요. 옛이름으로는 골짜기에 황새가 많다 하여 '황새골'로 불리던 곳입니다. 주변에 오염원이 되는 공장도 없고 자연 그대로의 환경을 그대로 간직하고 있는 곳이지요. 느리게 흘러가는 시골의 삶처럼 저희 먹거리도 느리게 완성됩니다. 이곳에서 농사도 짓고 전통식품도 만들고 있습니다. 건강한 먹거리를 만들기 위해서는 원료 역시 믿을 수 있고 건강해야 하기 때문입니다. 농부가 만드는 전통 먹거리를 정직하게 전해 드리겠습니다. 1인 농가지만 보다 믿고 드실 수 있는 전통식품을 만들기 위해 다양한 노력을 하고 있습니다. 특히나 저희 사골곰탕과 전통조청같은 전통식품은 경남도 추천상품으로 지정되어 더욱 책임감을 갖고 바른 먹거리 생산을 하기 위해 노력하고 있습니다. 03. 성삼섭님의 한우 사골곰탕은 어떻게 달라요? 대를

옵션

• 상품구성: 한우사골곰탕600gX3팩(6인분)/고기미포함, 한우사골곰탕600gX5팩(10인분)/고기미포함, 한우사골곰탕600gX3팩(6인분)/고기포함, 한우사골곰탕600gX5팩(10인분)/고기포함

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