매실장아찌 절임 청매실 장아치 순창 내고향

상품 소개

순창 청매실장아찌 전통 장인 맛 그대로 국산 재료 옛날 청매실장아찌입니다. 전라북도 순창에서 깊은 맛의 전통 장아찌를 보내드립니다. 모든 재료는 국내산으로 순창에서 만들고 숙성합니다. 아삭아삭 청매실장아찌 고되고 오랜 시간이 걸리는 전통방식 그대로 만듭니다. 아삭아삭하게 씹히는 맛과 매실의 향을 즐길 수 있는 내고향 청매실장아찌입니다. 빛깔 좋은 매실장아찌 1. 누가 만드나요? 제조기능인 순창 양내승할머니 안녕하세요. 순창으로 시집와서 순창민속마을에서 고추장, 된장, 청국장으로 만들고 있습니다. 순창에서 재배한 콩으로 가마솥에 콩을 삶아서 옛날 방식으로 띄워 만들고 있습니다. 내고향전통고추장 대표 양내승 할머니 마당에 있는 장작으로 옛날 방식 그대로 콩을 삶고 뜨뜻한 방에다가 청국장을 띄우고 있습니다. 이제는 신식으로 해도 된다고 하지만 혹시라도 구수한 장 맛이 달라질까 봐 힘닿는 데까지 옛날 재래식 방식을 고집하고 있습니다. 믿고 드셔주시는 고객님 덕분으로 힘들지만 즐거운 마음으로 생활하고 있답니다. 내고향전통고추장 입구 2. 어디서 생산되나요? 전라북도 순창군 전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다. 겨울철에 따듯한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하던 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다. 같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요. 순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다. 3. 양내승할머니의 청매실장아찌는 어떻게 다른가요? 전통방식 그대로 아삭한 매실장아찌 처음부터 수작업으로 직접 제조 매해 여름으로 접어들면 순창에서 싱싱한 매실을 직접 찾아나섭니다. 초여름의 싱그러움을 담은 매실장아찌를 여러분의 식탁에 올려보세요. 아삭아삭 자꾸만 먹고 싶은 상큼한 반찬입니다. 맛있는 매실장아찌 4. 어떻게 먹으면 맛있나요? 더운 여름 입맛 없을 때 ~ 밥반찬 OK! 매실에 구연산이 풍부하게 들어있어서 아주 좋습니다. 아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품인 내고향 청매실장아찌 한 여름 상큼하게 드실 수 있습니다. 청매실장아찌(매실 절임) 장아찌 선택 순창고추장으로 무친 매실장아찌도 선택가능합니다. 고추장 매실장아찌 모듬장아찌(6종 혼합: 무, 오이, 감, 마늘쫑, 마늘, 더덕) 참외장아찌 양념깻잎장아찌 된장깻잎장아찌 5. 어떻게 배송되나요? 순창고추장마을에서 바로 보내드립니다. 월 ~ 금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다. (다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.) 택배를 보내고 송장번호를 입력하고 있어서 저녁 늦게 입력될 수 있습니다. 청매실장아찌 제품명: 청매실장아찌 식품의 유형: 장류절임 내용량: 청매실장아찌 원재료 및 함량: 매실(국산)92%, 천일염(국산)6%, 설탕2% 포장용기 : 플라스틱(p.p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용가능) 보관방법: 냉장보관하세요. 제조원 및 소재지: 내고향전통고추장/전북 순창군 순창읍 민속마을길 5-24

옵션

• 장아찌선택: 청매실장아찌(매실절임) 500g, 매실장아찌(고추장) 500g

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